您的位置:首页 > 产品展厅 > 行业设备 > 食品、饮料加工设备 > 炊事设备 > 火锅底料炒锅 节能稳定火锅底料炒锅
特点; 该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用电加热导热油加热形式,具有受热面积大,热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,火锅底料炒锅具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,火锅底料炒锅使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
本产品以导热油为热源,具有受热面积大,热效率高,升温时间大约在30分钟左右。加热均匀及加热温度易于控制等优点。
该系列设备主要由锅体、可倾架体、搅拌系统、电加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。
本火锅底料炒锅设备只能在无压力环境下使用,绝对不允许有压力使用。
l 主要规格及技术参数
自动型
锅体容积 | 锅体直径 | 电机功率 | 转速/min | 搅拌形式 | 起臂 | 加热形式 | |
自转 | 公转 | ||||||
200L | Φ900 | 0.75+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 电加热 导热油 |
300L | Φ1000 | 0.75+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | |
400L | Φ1100 | 0.75+2.2 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | |
500L | Φ1200 | 0.75+2.2 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 |
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天然气加热方式是采用厦门伟士通燃气燃烧机 电脑版自动控火系统 分为大火 /中火 /小火
加热管:
加热管材质为SUS304,单根功率为11KW。
行星搅拌夹层锅电热管功率为22-36KW/380V(可选)
以上为常规产品,可根据用户需要定做!
1) 全自动多功能高粘度行星搅拌炒锅-导热油主要配置
序号 | 名称 | 型号 | 数量 | 产地 | 材质 | 备注 |
1. | 锅体 |
| 1件 | 日本独资制造 | SUS304 |
|
2. | 夹套 |
| 1件 | 耀邦公司 | SUS304 |
|
3. | 锅体支撑臂 |
| 2件 | 耀邦公司 | 不锈钢 | 食品级 |
4. | 架体 |
| 1件 | 耀邦公司 | 不锈钢 | 食品级 |
5. | 搅拌横臂 |
| 1件 | 耀邦公司 | 不锈钢 | 含镍〉8 |
6. | 搅拌齿轮箱 |
| 1套 | 耀邦公司 | —— | 数控机加工 |
7. | 搅拌轴 |
| 1套 | 耀邦公司 | SUS304 | 数控机加工 |
8. | 搅拌桨 |
| 4副 | 耀邦公司 | 聚四氟 | 特殊制角度 |
9. | 电机减速机 |
| 1台 | 中国名牌 | —— | —— |
10. | 液压站 |
| 1台 | 诚信气动 | —— | —— |
11. | 调速器 | 变频调速器 | 1套 | 西门子或大舜 | —— | —— |
12. | 导向轴 |
| 2条 | 耀邦公司 | 45# | 加工 |
13. | 导向套 |
| 2条 | 耀邦公司 | 铜 | 加工 |
14. | 电热管 |
| 1套 | 耀邦公司 | SUS304 | —— |
15. | 温控 | Pt-100 | 1套 | 东航仪表 | 国标 | —— |
16. | 时控 | 施耐德 | 1组 | 进口 | 国标 | -- |
17. | 油压表 | DN20 | 1支 | 青岛崂山 | 国标 | -- |
18. | 链条传动 | 1902 | 1组 | 台湾 |
| 2寸 |
19. | 油压缸 | BH400 | 1组 | 耀邦专供 |
| 机加工 |
20. | 油压缸 | BH320 | 1组 | 耀邦专供 |
| 机加工 |
21. | 防护罩 | SUS304-1.5 | 1套 | 耀邦机械 |
| 拉丝处理 |
22. | 隔热层 | 硅酸铝 | 1套 | 上海 | 国标 |
|
售后服务
1、设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、在火锅底料炒锅设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供永久性保修,只收取适当成本费,免收人工费。
3、为确保贵公司设备达到最理想的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
4、当火锅底料炒锅设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。
5.售后热线24小时开机,您有什么问题直接拨打电话进行咨询,您的满意就是我们服务的宗旨,我们热忱的欢迎您前来咨询洽谈!
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