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泓邑主要代理宝石和半宝石、化工品、宝石、食品、家具、石材、汽配进口清关
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选择具有陈年潜力的葡萄酒:一些相对不贵的葡萄酒,如波尔多中级庄葡萄酒,很多在7年后就进入
最佳适饮期了,这样的葡萄酒就不值得收藏。
(3)收藏 3-6 瓶以上:当你认为一款年轻葡萄酒值得收藏时,尽量买 3-6 瓶,不要只买一瓶。收藏到
酒窖后陈年 2-5 年,开一瓶,品尝葡萄酒的变化。等到葡萄酒完全陈年后,再开一瓶,品尝葡萄酒的风
味。收藏者就能完全清晰了解葡萄酒的陈年细微差别及陈年轨迹。这也是一种 判断葡萄酒是否具有陈年
潜力的办法。
2、 不要购买太多单一年份或单款葡萄酒
过多 购买单一葡萄酒或单一年份葡萄酒,也会是一个麻烦。精品葡萄酒真伪鉴别专家莫林唐尼(Maureen
Downey)建议:绝对标准的时代已经过去,购买不同葡萄酒和不同年份葡萄酒,会更加健康,投资风险也
更小。因此不要过度迷恋某种葡萄酒或某个年份。收 藏不同年份的葡萄酒,还能体会葡萄酒的垂直品尝
变化,也能更好理解这款葡萄酒的发展。
莫林唐尼举例说:2009 年是波尔多的一个伟大年份,有位 65 岁的收藏家特别中意这个年份,果断收藏
了 4,000 瓶的勃艮第干红葡萄酒,如果按照每天 1 瓶饮用量,还要喝 11 年,这样对于一个老人而言
,价值就不会很大。
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