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ε-聚赖氨酸/25104-18-1/食用防腐保鲜剂价格及厂家

ε-聚赖氨酸/25104-18-1/食用防腐保鲜剂价格及厂家

  • 价 格: 1950元
  • 型号:
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:5次
  • 发布日期:2016/4/8(更新日期:2016/4/8)

湖北远成科技有限公司共创销售

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ε-聚赖氨酸白色或淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合物。用于食用保鲜防腐,医学等方面
  • 详细内容
  • 公司简介
 ε-聚赖氨酸
中文名α-聚赖氨酸 
外文名α-polylysine 
CAS: 25104-18-1 
【理化性质】 
白色或淡黄色粉末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响,对热稳定(120℃,20min),能抑制耐热菌,故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低。与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和高级脂肪甘油酯等合用又有增效作用。分子量在3600-4300之间的ε-聚赖氨酸其抑菌活性最好,当分子量低于1300时,ε-聚赖氨酸失去抑菌活性。由于聚赖氨酸是混合物,所以没有固定的熔点,250℃以上开始软化分解。ε一聚赖氨酸溶于水,微溶于乙醇。对其表征进行红外光谱分析表明:在1680~1640cm -1和1580-1520cm-1有强吸收峰。
【应用】 
 ε-聚赖氨酸在保鲜防腐方面的应用
(1) ε-聚赖氨酸和甘氨酸混合能延长牛奶保质期。
(2)对方便米饭和快餐食品等提高保存期。
(3)聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面,均具有显著的抗菌防腐作用,能杀死或抑制食品内部或表面的致病微生物。
【医学方面的应用】 
 ε-聚赖氨酸富含阳离子,与带有阴离子的物质有强的静电作用力并且对生物膜有良好的穿透力,基于这一特性多聚赖氨酸可用于某些药物的载体,因此在医疗和制药方面得到广泛应用。 ε-聚赖氨酸与氨甲嘌呤(治疗白血病、肿瘤的药物)聚合,能提高药物的疗效。 电脉冲对不同分子量聚赖氨酸修饰的细胞膜的破坏程度,发现细胞膜吸附高分子量聚赖氨酸会降低其破损临界电压。 另外ε-PL的另一个重要用途是作为高吸I生聚合物,用于妇女卫生巾、婴儿尿片和其他各种工业产品中。
库存:3950KG 
含量:99% 食品级
包装:500克/塑料桶 
价格:1950 企业标准 含运费




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湖北远成赛创科技有限公司位于风景秀丽的武汉首义创新生化工业园,是中南地区大型的专业从事精细化工,香精香料,食品添加剂,原料及中间体等产品的研究,开发,生产,经营,销售于一体的高科技化工企业集团公司。  
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    工厂占地面积 50 亩,拟定兴建的厂房将按GMP标准,厂区内环境整洁,布局合理,拥有大、中型生产车间及其铺助厂房,并配备先进仪器设备的质检和研究中心。
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