家常饮用的推荐酒之一：贵州1986年茅江窖酒，53度酱香型
配料：高粱小麦水
香型：酱香型
度数：53度
含量：500ml
厂家：贵州茅台酿酒一分厂
日期：1986年5月10日
标准代号：黔D270X-89
茅江窖是贵州省茅台特产，产于贵州省仁怀县茅台酿酒一分厂酿制，酒瓶为酱色土瓶，顶部瓶口用热收缩膜封口，外层包着一层黄纸，一箱12瓶，简单朴实，由于采用传统的酿造工艺.口感淳朴，家常饮用的推荐酒之一。
【香型】中国白酒产品种类繁多。 1979年全国第三次评酒会上首次提出：按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格。 ①酱香型 ：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 ②清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。 ③浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。 ④米香型：以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。 ⑤凤香型：以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。该类白酒的代表产品是西凤酒。 ⑥芝麻香型：此类酒淡雅香气，焦香突出，入口芳香，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明；口味比较醇厚，爽口，有类似老白干酒的口味，后味稍有苦味。 ⑦豉香型：以大米为原料，小曲为糖化发哮剂，半固态液态糖化边发哮酿制而成的白酒。 ⑧特香型：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长
茅江窖是一种蒸馏酒，是以淀粉或糖类成分的物质为原料加入酒曲酵母和其它辅料等经过糖化发酵、蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。茅江窖主要从色、香、味三方面来品鉴。
茅江窖色泽为无色透明或微黄，无浮悬物和沉淀物。茅江窖以留香突出，用鼻子在杯口附近仔细闻香，或倒几滴酒在手掌上，扫搓几下，再嗅手掌，酒受热后发出酒香气味突出。总的特点是酒液清晰、微黄，质地纯净，回味悠长，余香不尽。
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