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04年习酒年份珍藏,04年习酒传统工艺

04年习酒年份珍藏,04年习酒传统工艺

  • 价 格: 1元
  • 型号:
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:0次
  • 发布日期:2016/4/22(更新日期:2016/4/22)

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我们的产品:赖茅酒、五粮液、茅浆窖、剑南春、茅台窖、怀酒、习酒、茅仙酒、武陵酒、茅江窖、茅春窖、茅江酒等酱香型、浓香型白酒
  • 详细内容
  • 公司简介
 习酒盛世,喜满天下:04年习酒隆重登场,04年习酒价格,04年习酒详细介绍
描述:04习酒 04年习酒价格
香型:酱香型
原料:水、高粱、小麦
酒精度:53%              
净含量:500ml
执行标准:Q/XJ1-92
生产日期:2004年11月28日
厂址:贵州省习水县习酒镇
 
习酒.产于中国贵州赤水河的习水酒厂,具有酱香突出,空杯留香不息,饮后舒畅的独特风格04年习酒瓶身采用于圆瓶工艺,更具特色.
 
习酒因古习国而得名,在与茅台相距50公里的二郎滩渡口,习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉,用这里山泉酿造美酒有独特的风味。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。专家们称其为酿酒史上的一项重要成果。
 
 
茅台与习酒一衣带水,相距不到50公里。据有关文献资料记载,自秦汉以来,在这一带,赤水河沿岸,就有民间酿酒历史,当地的汉、彝、苗等民族嗜酒成风,盛行家酿坛坛酒、呷酒、醪糟酒之俗。凡有婚丧嫁娶、打猎扎山、岁令节庆等活动都离不开酒。据司马迁《史记》载:西汉武帝建元六年(前135年)唐蒙出使南越,经过该地区而见“枸酱”,将其献武帝,获得武帝“甘美之”的赞叹。诗人陈熙晋曾有“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开。汉家枸酱知何物,赚得唐蒙习部来”的诗句,就是对茅台、习酒酿酒历史的佐证。
据《贵州古代史》载,隋唐五代时期,贵州粮食产量有所增加,当地居民除日常食用外,还有少量余粮用以酿酒。《旧唐书·南蛮西南蛮传》载:“东谢蛮婚姻之礼,以牛、酒为聘……宴聚则击铜鼓。”宋代张能臣所撰的《名酒记》中亦有“风曲法酒”的记载。这些史料表明,古代贵州酿酒之风盛行。
1915年,茅台酒在美国旧金山巴拿马万国博览会上获得金牌奖后,对贵州、四川一带,尤其是仁怀、习水两县的酿酒业影响很大,酿酒业得到进一步发展。
1952年,习酒的先辈们在黄金坪建国营郎庙酒厂,生产酱香型白酒。1966年,试制成功浓香型白酒。在20世纪八、九十年代,以习水大曲、习酒为主的产品畅销大江南北,产品多次被评为行业和贵州名优白酒,成为地方纳税大户。生产能力方面,通过“七五”、“八五”技改,形成年产浓香型白酒8000吨,酱香型白酒5000吨的规模,并建立较为完善的配套设施。1992年,习水酒厂职工4000多人,总资产5.8亿元,一跃成为国家二级企业。1998年,茅台集团兼并习酒总公司,开启习酒新的历史篇章。2010年以来,习酒公司销售、税利等指标创历史新高,习酒品牌张力进一步释放,企业保持快速发展的良好态势,在贵州白酒工业企业排名第二位。
至此,习酒公司从建厂国营至今,经历了长达半个多世纪的创业发展历程。
 
 
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04习酒 酒刚下生产线时,口感方面比一般五星茅台、飞天茅台醇厚要差些,但与普茅台同时存放半年的话,酱香就更突出了,比普茅好喝,
但逊于15年年份茅台酒。刚出厂的04习酒新酒带有些许生味,存放半年之后酒体就更丰满了,存放一年之后酒体开始发黄,这个酒
放三年之后,就是真正的上品酱香酒了。习酒存放三年完全可以和茅台媲美,礼品盒装内外都比较精致,包装不足之处是存放久了会有一些
发霉的印记,不过这正体现了它的年份之久。
 
 
习酒04年与普茅的口感基本相同,盲品的话,很难分出,普茅的回味要稍许长点,但香味是一致的。04年的酒
颜色刚出厂时,还是无色,要放6个月以上颜色才会有淡淡的黄,有点陈酒的意思。品质的话强于茅台汉酱酒,稍弱于习酒窖藏1988。
整体上酒体还不够丰满圆润,稍显青涩,与年份茅台相比还是有一定差距,但与一般普茅基本接近,属于中品酱香。
 

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