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湖南湘美黑山羊合理利用资源，带动农村经济发展，羊排出的粪便，以有机肥的形式还田，增加土壤肥力，既能保证种植业生产的持续进行和畜牧业生产的发展，又能促进生态农业的发展，通过项目带动，可以改变农村资源大量浪费的现状，将自然优势转变为经济优势。
长沙湘美黑山羊同时也将资源优势转化为产业优势，借助农技推广项目等平台，聘请省级专家教学，对山羊养殖人员进行草食动物养殖实用技术培训，帮助他们掌握一整套新技术。同时，引导农户利用退耕还林的有利条件，逐年扩大优质草种植面积，让适口性好、营养价值高的优质草替代秸杆等农作物饲料，使黑山羊产业走上生态环境友好型、资源节约型、健康可持续发展的道路。
湖南湘美黑山羊已成功打造成地方特色产业，畅销全国各地，收到一致好评，同时带动当地百多名农村带动力灵活就业，促进了地方经济，同时也为地方提供了大量的就业岗位。
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