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湘美黑山羊同时也将资源优势转化为产业优势,借助农技推广项目等平台,聘请省级专家教学,对山羊养殖人员进行草食动物养殖实用技术培训,帮助他们掌握一整套新技术。同时,引导农户利用退耕还林的有利条件,逐年扩大优质草种植面积,让适口性好、营养价值高的优质草替代秸杆等农作物饲料,使黑山羊产业走上生态环境友好型、资源节约型、健康可持续发展的道路。
湘美黑山羊已成功打造成地方特色产业,畅销全国各地,收到一致好评,同时带动当地百多名农村带动力灵活就业,促进了地方经济,同时也为地方提供了大量的就业岗位。
湘美黑山羊市场前景分析
养羊业是草食畜牧业的重要组成部分,是投资少、见效快、适宜面广的产业。黑山羊是反刍草食性家畜,具有较强的合群性,适应性,便于放牧管理和半圈半放管理,它发达的瘤胃,能充分利用各种农作物秸杆、干草、树叶等粗饲料,转化为人们需要的羊肉,毛皮等,而黑山羊的早熟,抗病力强,繁殖率高,周转快,一般当年产的羔羊,当年就可屠宰获益。黑山羊肉的蛋白质含量高于其他肉类,是低脂肪低胆固醇的理想肉食,且国内外市场上的黑山羊肉一直畅销不衰。长沙市场消耗的羊肉90%都是外地羊肉,本地羊肉只占10%左右,长沙市民对黑山羊肉情有独钟,青睐黑山羊肉独特的鲜味与滋养温补,每年都要从云南、贵州等外省进销黑山羊10万多只,养黑山羊产业前景广阔。
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