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北京烤鸭颜色红艳、肉质细嫩、味道可口、肥也不腻、口感外酥里嫩、入口奇香四溢、令人胃口大开,让人吃了还想吃的休闲美食。使得食客争相购买,开店经营也可以做中餐、晚餐、或全天候营业。一到两人即可开店,中小投资者可做家庭店铺模式,夫妻店铺模式,或招员工自已做老板的店铺模式。为了让更多的学员享受到更大的利益,北京烤鸭加盟总部实行随到随学、全日授课、实际操作、理论加实践、手把手教、一对一培训、包教包会、传授全部秘方,绝无保留、直到能独立操作,能回家开店为止。
,培训要点有鸭子的选择,中草药的认识及采购,烤鸭的腌制技巧及配方,烤鸭工艺,烤鸭上色处理法,烤鸭炉的使用方法及烤鸭卤汁配方制作等全部烤鸭技术。学习烤鸭学费3800元,本教学资料专为教学使用,亲笔手写本,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤每个品种的实战操作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责长期的技术更新指导.学习一次,受益一生。
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