新鲜瓜果葡萄不仅味美可口，而且营养价值非常高，成熟的浆果中葡萄的含糖量高达10%-30%，主要是以葡萄糖为主，葡萄中含有丰富的矿物质钙、磷、铁、钾以及多种维生素B1、B2、B6等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄会对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，并且葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。
研究表明：葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，还能有效降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对于预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。
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