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设备用处:
本设备普遍应用于鲜牛奶、酸奶、果汁、含乳饮料、调味品等产品的原始配方肯定和更新、产品口味的甄别、颜色的评价、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制造。此小型巴氏杀菌机可以完整模仿工业化巴氏杀菌机消费状态,集自动加奶,巴氏杀菌、精滤、乳化、冷却为一体。可依据需求多罐组合运用,十分合适各大学院校、街面奶吧的小批量多种类运用
设备参数:
占地仅2-3平方米2)最小单罐投料量3-5升,最大单罐投料量200L,可多罐组合运用。3)杀菌温度:65℃-99℃
4)温度控制±1℃;温度按需自动控制和调理杀菌温度。5)灭菌时间: 可依据需求设定杀菌时间。
6)设备材质:罐体为优质SUS304/316L 2B
7)搅拌系统:A .机械密封桨叶式搅拌,数显无级调速,可配高剪切乳化头;B.自动循环搅拌系统(卫生级奶泵)。
8)加热方式:A. 夹套式加热 ;B . 微型过热水发作器加热。
9)冷却方式:自来水冷却或冰水冷却。
巴氏杀菌优点:
设备一切与产品接触的部件均用SUS 316不锈钢制造,套管垫圈和密封件采用食品级 氟橡胶制成,产品管线衔接采用DIN卫生管接件,契合国度卫生部门请求的食品平安检测规范。
完整模仿工业化巴氏杀菌机消费状态,集自动加奶,巴氏杀菌、精滤、乳化、冷却为一体。操作更烦琐,出来的产品口感更好。
自动循环搅拌系统,卫生级奶泵循环,搅拌更平均,比电机搅拌的益处是没有死角。
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