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亚临界萃取高纯度可可脂成套生产线设备

亚临界萃取高纯度可可脂成套生产线设备

  • 价 格: 2660000元
  • 型号:
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:39次
  • 发布日期:2016/6/1(更新日期:2016/6/1)

河南省亚临界生物技术有限公司

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产品展示

可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气,是制作真正巧克力的材料之一。一般称为白巧克力的糖果便单是由它制成。可可脂熔点约为摄氏34-38度(华氏93-100度),因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化。可可脂是已知最稳定的食用油,含有能防止变质的天然抗氧化剂,令它能储存2~5年,使它可以用于食品以外的用途。
  • 详细内容
  • 公司简介
 可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气,是制作真正巧克力的材料之一。一般称为白巧克力的糖果便单是由它制成。可可脂熔点约为摄氏34-38度(华氏93-100度),因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化。可可脂是已知最稳定的食用油,含有能防止变质的天然抗氧化剂,令它能储存2~5年,使它可以用于食品以外的用途。

     可可脂是已知最稳定的食用油,含有能防止变质的天然抗氧化剂,令它能储存2~5年,使它可以用于食品以外的用途。将可可脂作为衡量纯巧克力的指标,与其有益人体健康有关。据美国研究人员报告,可可脂含有丰富的多酚,具有抗氧化功能,可以保护人体对抗一系列疾病,减轻老化影响。因此,可可脂的含量也被称为巧克力的含金量。
   质量指标
感官指标:
色 泽 熔化后的色泽呈明亮的柠檬黄至淡金色
透明度 澄清透明至微浊、无浑浊
气 味 具有正常的可可香气,无霉味,焦味、哈喇味或其他异味
理化指标:
色价(g K2Cr2O7/100ml H2SO4)≤0.15
折光指数(N 40/D ) 1.4560~1.4590
水分及挥发物% ≤0.20
游离脂肪酸(以油酸计)% ≤1.75
碘价(g I/100g) 33~42
皂化价(mgKOH/g) 188~198
非皂化物% 0.35
消光值(E 1cm/270nm) ≤0.14
熔点(滑动) 30~34℃
卫生指标:
砷(以AS计)mg/㎏ ≤0.1

  我公司独到的可可脂提取工艺设备,提取纯度高,保持可可脂的原有风味,做到保质提取,是巧克力生产企业的首选设备。

         PICT0017    20080321(002)

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  河南省亚临界生物技术有限公司座落于安阳市国家高新技术装备园,毗邻京港澳高速及京广高铁,交通便利,环境优美.公司是亚临界生物技术低温萃取专利单位,专利发明人祁鲲先生终身享有国家政府津贴。是一家集亚临界生物工程技术转让,天然植物的提取,开发,生产与经营的高新技术股份制企业.公司承揽葡萄籽油、牡丹籽油、小麦胚芽油、核桃油、亚麻籽油、除虫菊酯、辣椒红色素、万寿菊叶黄素、微生物油DHA、ARA等设备生产线工程项目。为各大专院校及科研机构定制5升以上亚临界低温萃取实验室装置。公司通过了ISO 9001质量管理体系认证证书和ISO2000质量体系认证。对外OEM加工各种植物油、植物色素。  亚临界生物技术应用如下:  1、脂溶天然色素亚临界低温萃取、辣椒油脱辣精制;  2、微生物油、微藻油的亚临界低温萃取:  3、贵重植物油脂的亚临界低温萃取:小麦胚芽油、牡丹籽油、灵芝孢子油、沙棘籽油、除虫菊油、葡萄籽油、御米油、文冠果油、青棘果仁油、大麻籽油、茶籽油、苦杏仁油、石榴籽油、松子油、榛子油、 红花籽油、枸杞籽油、月苋草籽油、黑加仑油、薏米仁油、西瓜籽油、哈密瓜籽仁油等。  4、核桃仁综合开发深加工;  5、芥酸酰胺提纯技术;  6、大豆、花生综合开发利用  可综合开发出:大豆(花生)油、大豆蛋白、花生蛋白、脱脂低变性低温(花生)豆粕(食用级)、大豆(花生)蛋、浓缩蛋等成套设备。  7、棉籽仁综合开发生产:棉籽油、脱毒脱脂低变性棉仁蛋。  8、中药材脂溶性成分的亚临界低温提取  9、天然香料油脂的提取  肉桂油,大(小)茴香油,花椒油,山苍籽油,茉莉浸膏,兰花浸膏,腊梅花浸膏,黑红花浸膏,金合欢浸膏,桂花浸膏,栀子花浸膏,铃兰浸膏,水仙花浸膏,晚香玉浸膏,啤酒花浸膏,紫罗兰浸膏,玫瑰浸膏,蔷薇浸膏,红桔油,广木香油,香根油,鸢尾油,樟脑油,柏木油,檀香油,松节油等。    
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