您的位置:首页 > 产品展厅 > 行业设备 > 化工设备 > 化工成套设备 > 亚临界萃取高纯度可可脂成套生产线设备
可可脂是已知最稳定的食用油,含有能防止变质的天然抗氧化剂,令它能储存2~5年,使它可以用于食品以外的用途。将可可脂作为衡量纯巧克力的指标,与其有益人体健康有关。据美国研究人员报告,可可脂含有丰富的多酚,具有抗氧化功能,可以保护人体对抗一系列疾病,减轻老化影响。因此,可可脂的含量也被称为巧克力的含金量。
质量指标
感官指标:
色 泽 熔化后的色泽呈明亮的柠檬黄至淡金色
透明度 澄清透明至微浊、无浑浊
气 味 具有正常的可可香气,无霉味,焦味、哈喇味或其他异味
理化指标:
色价(g K2Cr2O7/100ml H2SO4)≤0.15
折光指数(N 40/D ) 1.4560~1.4590
水分及挥发物% ≤0.20
游离脂肪酸(以油酸计)% ≤1.75
碘价(g I/100g) 33~42
皂化价(mgKOH/g) 188~198
非皂化物% 0.35
消光值(E 1cm/270nm) ≤0.14
熔点(滑动) 30~34℃
卫生指标:
砷(以AS计)mg/㎏ ≤0.1
我公司独到的可可脂提取工艺设备,提取纯度高,保持可可脂的原有风味,做到保质提取,是巧克力生产企业的首选设备。
番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。科学证明,人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红
黑胡椒(学名:Piper nigrum),学名为Piper nigrum,是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川,原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。其果味辛辣,是人们最早使用的香料之一
虾青素(astaxanthin)即3,3′-二羟基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,为萜烯类不饱和化合物,化学分子式为C40H52O4,分子结构中有两个β-紫罗兰酮环,11个共轭双键。虾青素广
① 凡本网注明"来源:易推广"的所有作品,版权均属于易推广,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。已获本网授权的作品,应在授权范围内
使用,并注明"来源:易推广"。违者本网将追究相关法律责任。② 本网凡注明"来源:xxx(非本网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此 类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用 ,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。
③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起两周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
④易推广页面显示产品信息均由企业自主发布,信息内容真实性、准确性与合法性由相关企业负责,易推广对此不承担任何责任,如遇非法或侵权信息欢迎监督,请联系QQ:1273397930或者发邮件至:1273397930@qq.com,如有确实证件证明属实,本站将对其删除处理,谢谢!
⑤ 本信息由注册会员:河南省亚临界生物技术有限公司发布并且负责版权等法律责任。
易推广客服微信