商用厨房

L形厨房是这样的，工作台靠在两面相邻的墙壁上，冰箱放在工作台的一头，炉灶在另一头，洗涤盆在中间,L较长的一边同样可以做厨房和相邻的用餐区域之间的隔断。   U形厨房：如果你可以用“大”以及“宽敞”这样的词语来形容你的厨房，U形厨房会是你绝佳的选择，  U有三边，没一边放置工作三角的一部分，一般来说洗涤盆都会放在U的底端，炉灶和冰箱放在两边。 城市居住这要注意，如果柜子中间没有1.8米的开阔区域，U形厨房会非常拥挤（  G形厨房是U形厨房加上一个小岛，如果你是一个需要自己空间的厨师，这会是最适合你的布局，不过   幽闭恐怖症患者会因为多出来的这一小块工作台而感到窒息。 

 岛形（island）厨房会扩大工作和储藏的空间，并把厨房分成步同的工作区域，这一切只需要通过厨房中间安置一个独立的“岛”，岛是可移动的或者固定的，可以在这里安装一个炉灶或洗涤盆，还能留出吃东西的空间。确保厨房的小岛远离你的柜子和工作台，把两排柜子紧接在一起，或者在一排橱子上安装至少20-30厘米的工作台面作为用餐区（餐盘大小一般是23厘米，如果可以30厘米会是最好的选择）如果想把小岛做成最受欢迎的区域，只要在上面铺上38厘米的台面就可以了，如果工作台过重，可以在下面安装一个中心支座，四周留出1-1.2米的空间以供走动。 厨房设计美观大方，功能齐全厨房的重要技巧： 

商用厨房 如果可能，不要把洗碗机放在角落里，也不要放在工作区域或者是炉灶的同一边，这样你在做饭的时候，就能把它的门打开。 

 烤箱不能自立门户：独立的炉灶绝对行不通，炉灶的一边必须留出30厘米的操作空间，用来放置进出烤箱的盘子，绝对不能把炉灶放在高壁橱、壁炉或者冰箱的旁边，假使你站在炉灶的前面不能自由伸展双臂，或一烧起来，你会觉得火苗就要逼近你。 冰箱门是可以调整的，可以朝左或者朝右打开，打开的门要远离工作三角区域，确保门把手那边至少留出38厘米的空间。 

不管厨房有多么小，能够留出更多的操作空间会让你成为一个更开心的露营者，下面就是你希望所有的操纵空间的位置，冰箱门把手一侧的空间，备膳内人vv洗涤盆的两端，以及任何可以承担多项任务的空间（也就是说既能充当食物准备台，还能餐具柜） 尺寸至关重要