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烤鱼设备

烤鱼设备

  • 价 格: 电议
  • 型号:
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:22次
  • 发布日期:2016/8/1(更新日期:2021/5/6)

石家庄沃荣商用设备有限公司

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烤鱼设备是指通过木炭燃烧对鱼类进行烹饪的一种方法,现在提到烤鱼大多指电烤鱼。提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。其实它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃边烤,发现比以往任何时候都鲜美
  • 详细内容
  • 公司简介
 烤鱼炉介绍:

 烤鱼设备是指通过木炭燃烧对鱼类进行烹饪的一种方法,现在提到烤鱼大多指电烤鱼。提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。其实它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃边烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。

烤鱼炉产品特点

1.烤鱼过程中的油渍和酱汁都不会滴到炭火上产生大量的油烟。

2.木炭燃烧生成的少量烟尘聚集在炉内经过烤鱼炉的排烟口排出室外。

3.炭火在封闭的烤鱼炉内充分燃烧炉内的温度快速提升,温度能长久得保持350度左右。

4.大型烤鱼炉烤鱼数量多,时间短,6-8分钟即可烤熟12色泽金黄,口味鲜美的鱼。

5.烤鱼炉能够直接搬进餐厅现场展示给食客观看,烤鱼的制作过程。

6.与食客互动,让食客能够观赏烤鱼的过程不仅能保证烤鱼的新鲜度,还能让食客吃的更放心。

7.烤鱼设备可以根据餐厅的大小来定制,长方行单层炭火烤鱼炉,长方形双层炭火烤鱼炉,UFO圆形烤鱼炉,半圆形烤鱼炉。

设备特性:

1.时尚:直径22UFO造型设计,放在餐厅本身就是一个亮点,可充分发挥创意搭配不同风格设计出不同的效果;

2.低碳:烤鱼炉使用“机制木炭”加热,其本身的无烟、无杂质属性,再加上炉体顶部排风口和底部进风口的设计,使木炭充分燃烧,通过顶部出风口排出的气体仅有零星粉尘和部分余热;

3.节能:UFO圆形和长方形半封闭设计,在木炭充分燃烧的同时,锁住90%的热量用于迅速烤鱼,最大限度的利用能源;

4.环保:独特的鱼和木炭分离设计,烤制过程中鱼身上的油不会直接滴到木炭上产生大量黑烟,通过烤鱼炉顶部排出的气体为炉内余热和零星粉尘;

5.高效:炉内温度控制在400度左右,木炭充分燃烧,6-8分钟烤制完成,大大提高的出品效率;

6.安全系数高:

1)半封闭炉体设计,炉内无压力;

2)机制木炭加热、无烟、无火星排出、无火灾隐患;

3)乌金钢加隔热水泥结构,炉体外壁温度最高仅为70度,进一步增加安全系数;

烤鱼设备的品质和保障值得您信赖!欢迎您来电咨询,来本厂参观指导!

联系人:郝女士

联系电话:15369361379

 QQ1456995725

联系地址:石家庄栾城区东龙府邸小区北侧院落


石家庄沃荣商用设备有限公司成立于2006年。公司成立以来,在机电设计、机械加工、设备组装、电气化安装调试,及市场营销和售后服务等几方面不断探索创新,逐渐形成“积极创新 服务制胜”的企业理念,并建立了一支优秀团队,目前公司拥有国家中高级职称的专业人士12名,多种专业的安装加工施工设备,具备在复杂条件下施工的能力,在产品适用性、现场施工组织等方面都获得了客户好评和赞誉。近年来,在京、津、冀、鲁、豫、皖地区,公司业务不断发展,服务对象已涵盖许多大中型企业。 公司开发产品的宗旨是,高效,节能,环保,创新。 公司成立以来,在机电设计、机械加工、 设备组装、电气化安装调试,及市场营销和售后服务等几方面不断探索创新,逐渐形成"积极创新 服务制胜"的企业理念,并建立了一支优秀团队,目前公司拥有国家中高级职称的专业人士20名,多种专业的安装加工施工设备,具备在复杂条件下施工的能力,在产品适用性、现场施工组织等方面都获得了客户好评和赞誉
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