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爆肚是北京风味小吃中的名吃，早在清乾隆年代就有记载。现代爆肚迎合消费者口味，加以各种调料，辣油等独家秘制配料改进为麻辣爆肚。麻辣爆肚选用优质金钱牛肚、上好鸭血和爽口的龙口粉丝，用料讲究，加上滋补浓汤，真是美味十足。麻辣爆肚口味：麻辣、香辣、酸辣、微辣、不辣五种。香香姐小吃培训经过多次改进,全面的创新和提升麻辣爆肚的口味,使我们的口味独树一帜。在本公司包你学到一流的口味，正宗的技术。
麻辣爆肚学习内容包括：牛肚的选择，处理，骨汤制作技术 麻辣底料制作技术 调料制作技术 红油制作技术 蔬菜搭配技术 。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作。随到随学、包教包会，学会为止、技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。
香香姐小吃培训吸取了市场上各式烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味、调味酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；另一方面
香香姐焖锅培训包括：材料的选择和处理，秘制酱的制作，秘制小料的制作，骨汤的熬制，包括排骨焖锅，鸡块焖锅，鸡翅焖锅，草鱼焖锅，大虾焖锅。全套技术只收一项费用，学期不限学会为止，香香姐小吃培训中心热烈欢迎
在餐饮行业每年数亿的收入中，小额餐饮快餐的收入则起过了一半。无论怎么计算小餐馆绝对多于大型餐饮，人也挖空心思的找一些有特色的餐饮小生意小项目，然而近几年出现的麻辣烫完全迎合了这一发展要求。火锅怎样快餐
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