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翻糖蛋糕培训 学蛋糕去哪里 武汉小吃培训学校  出名的蛋糕培训学校010

翻糖蛋糕培训 学蛋糕去哪里 武汉小吃培训学校 出名的蛋糕培训学校

  • 价 格: 电议
  • 型号:010
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:52次
  • 发布日期:2016/9/22(更新日期:2016/9/22)

湖北御美味餐饮管理有限公司

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项目背景
西点蛋糕行业是国内外最受欢迎的行业之一。在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机必然也产生了大量的就业岗位,其现象最为明显地就是一线技术人员极具溃乏,大多数烘焙企业技术人员严重不足。每年蛋糕行业的技术人员缺口已达十万人以上,在业内已出现了很多企业高薪笼络人才,这样使蛋糕行业最低薪水线高于所有行业。

  • 详细内容
  • 公司简介
 翻糖蛋糕培训 学蛋糕去哪里 武汉小吃培训学校  出名的蛋糕培训学校
项目背景
西点蛋糕行业是国内外最受欢迎的行业之一。在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机必然也
 
产生了大量的就业岗位,其现象最为明显地就是一线技术人员极具溃乏,大多数烘焙企业技术人员
 
严重不足。每年蛋糕行业的技术人员缺口已达十万人以上,在业内已出现了很多企业高薪笼络人才
 
,这样使蛋糕行业最低薪水线高于所有行业。
 
西点蛋糕吃起来很美味,但实际操作却很复杂,所以每道工序都要认真例如烘烤时间的掌握、揉搓
 
的手法都是有讲究的。西式面点的需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用
 
与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。但蛋糕
 
行业有着巨大的市场容量及发展前景,也是大多数就业创业者较为理想的选择。现在大大小小的面
 
包房在中国占多数市场。
翻糖蛋糕培训 学蛋糕去哪里 武汉小吃培训学校  出名的蛋糕培训学校
 
培训内容
基础手法★擀★挤★包★抹★压★拍★滚★捏★捶
糖      皮★糖皮制作方法及糖皮包裹技术
翻糖花卉★向日葵★马蹄莲★菊花★康乃馨★经典玫瑰★英伦玫瑰★五瓣花★小野花★开
 
放牡丹          ★半开牡丹★百合花★铃兰花★幸运草★绣球花
纸杯蛋糕★翻糖纸杯蛋糕烤制★纸杯翻糖蛋糕的成品制作
边饰学习★蛋糕围边★裙边★手描花边★吊线装饰★布幔★糖蕾丝★蝴蝶结★糖霜
捏塑制作★卡通人物★多肉植物★小黄人★小黄鸭★海豚★小伞★可爱小猪★史努比★叮
 
当猫★小兔★kitty猫★维尼小熊
翻糖饼干★翻糖饼干烤制★翻糖饼干表面装饰配件
主题蛋糕★生日蛋糕★庆典蛋糕★单层卡通蛋糕
蛋糕烤制★布兰妮蛋糕★红丝绒蛋糕
培训课程
第一天
1.介绍翻糖的背景和当今的用途,以及现在市场的流行趋势。
2.介绍翻糖所用到的材料、工具、设备。
3.翻糖配方的学习和制作。
4.翻糖的调色和上色、色粉与色膏用法。
5.玫瑰花的学习和制作、上色成品。
第二天
1.球心向日葵的学习和制作。
2.网心向日葵的学习和制作。
3.马蹄莲的学习和制作。
4.五瓣花的学习和制作。
第三天
1.康乃馨的学习和制作。
2.铃兰花的学习和制作。
3.幸运草的学习和制作。
4.绣球花的学习和制作。
第四天
1.百合花的学习和制作。
2.毛茛(gen)的学习和制作。
3.牡丹花的学习和制作。
第五天
1.叶子的学习和制作。
2.学习花朵的上色和叶子的搭配。
3.花叶的扎捆、花束的学习和制作。
4.花盒的学习和制作。
第六天
1.动物造型与比例的讲解。
2.可爱小猪的制作。
4.叮当猫的制作。
第七天
1.小黄人的制作。
2.维尼小熊的制作。
3.小兔的制作。
4.kitty猫的制作。
第八天
1.各种人物的制作比例讲解。
2.男孩,女孩的服饰、发型、造型、搭配的学习和制作。
3.翻糖蛋糕胚的配方学习和制作。
第九天
1.纸杯翻糖蛋糕的学习和制作。
2.卡通纸杯蛋糕的学习和制作。
3.花卉纸杯蛋糕的学习和制作。
4.蝴蝶结的学习和制作。
第十天
1.翻糖蛋糕包面的学习和制作。
2.翻糖蛋糕各种收边手法的学习和制作。
3.多层蛋糕的设计与制作。
第十一天
1.糖霜饼干配方的学习和制作。
2.法式糖霜配方的学习和制作。
3.卡通系列糖霜饼干的学习和制作。
4.宫廷花纹糖霜饼干的学习和制作。
第十二天
1.lv包包的设计和制作。
2.化妆品的设计和制作。
第十三天 1.学员设计一款成品翻糖蛋糕。
2.学员制作一款成品翻糖蛋糕。
翻糖蛋糕培训 学蛋糕去哪里 武汉小吃培训学校  出名的蛋糕培训学校
培训学费
学费9800元。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间;中途不收任何费用。
√ 免学习资料费(配方资料,厨具物料调料资料清单,笔记本、笔等)。
√ 学习期间生活用品(独立储物柜,水杯,围裙,碗筷等)。
√ 免费三年技术升级。
√ 免费门招、设计菜单,指导店面内部布局,装修设计,排水排气排污等。
√ 提供食宿:早餐自理,正餐一荤一素一汤;每间宿舍都有空调,wifi,独立洗漱间,卫生间等,
 
单人单床(免费床单被褥);保洁阿姨定期清洁卫生。
培训时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般15-25天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上
 
技术为止。
郑重承诺
100%传授正宗配方;100%现场实践操作;100%支持免费技术升级;100%包教会。
温馨提示
广大的新老朋友您们好!御美味知道您的钱来之不易,所以御美味会凭专业、专注、负责的态度教
 
学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功,就是我们最大的成功!我们将一
 
站式服务到底,让您们成功创业!
湖北御美味 蔡老师(热忱服务通道) I88 O7I8 I386
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湖北御美味餐饮管理有限公司是华中地区知名的餐饮研发管理企业,从事餐饮技术研发,餐饮技能培训,餐饮品牌管理。旗下拥有技术专利15件,餐饮注册商标12件,汇集8位餐饮名师,高级烹饪师30人,运营管理精英50余人,餐饮合作店多达600余家。 2 003年,湖北御美味响应社会发展需求,极积推动餐饮创业再就业平台发展,联合湖北省餐饮协会成立“御美味华中餐饮培训学院”,打造华中地区规模最大的“餐饮创业再就业培训平台”,专为下岗职工、待业人员提供餐饮技术能培训,面向餐饮创业人士提供特色餐饮技术及开店筹划服务。御美味华中餐饮培训学院位于武汉市教科中心,地处光谷核心商圈,交通便利,餐饮文化氛围浓厚。作为湖北省餐饮先驱,御美味餐饮培训学院始终坚“文化传承、特色研发、技术创新”等发展观,秉承“诚信育人、授课严谨、认真服务”的教学理念,先后扶持众多的餐饮从业人员走上创业就业之路。先进的管理经验,优秀的育人理念,良好的口碑传播,御美味餐饮培训学院先后荣获“中国特色餐饮培训行业十大领先品牌”,“全国餐饮行业最具竞争力百强企业”,“全国质量、信誉服务AAA级示范单位”,获邀入选“中国享饪协会会员单位”,被授予“湖北省餐饮创业再就业培训示范基地”等行业殊荣。 凭借自身优势,御美味餐饮培训学院分别与港、台地区,法、意、日、韩等国餐饮机构签订战略联盟,先后于北京、上海、深圳等地成功开设分院,率先打造实体仿真教学模式,并以市场为导向,重点开设餐饮培训专科。 目前,御美味开设有特色粉面、名优小吃、快餐简餐、卤菜鸭脖、白案面点、港台小吃、日韩轻食、茶饮甜品、特色烧烤、 西式餐饮、特色火锅等12大系列餐饮培训专科,500余种餐饮培训项目,累计培育餐饮技能人才达2万余人,服务餐饮创业者17万余人,为社会有效缓解就业压力。 御美味及全团师资团队深知创业者资金来之不易,更知创业者抗风险能力低,我们在此呼吁餐饮创业者学习餐饮技术,选择正规餐饮培训机构,选择规模大、实力强、口碑好的的培训院校。
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