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将食物放入内锅（使用冷水蒸煮），置于炉火上烧煮，沸腾后（或熄火后），将内锅放入保温外锅内并将保温外锅上的扣夹与内锅扣耳连接扣紧，盖好保温外盖。食物在内锅里继续蒸煮，延时不等后，食物即可取出食用。
工作原理：
采用独特的聚热钢圈，加热时能迅速吸热聚能，离开火源后，聚热钢圈能缓慢均匀的散热，加上不锈钢双层保温外锅的保温作用，使内锅在一定时间内（20分钟左右）仍能持续保持沸腾状态，达到如同在炉火上继续烹饪的功效。
产品特点：
1、产品内锅采用高科技聚热钢圈，离开火源后锅内能保持20分钟以上的继续沸腾，因此该锅煮各种食物，都是煮沸就好，一般只需10几分钟，能节省煤气50%—70%；
2、该锅常压蒸煮，比高压锅安全；而且不焦底，不破坏食物等营养成分，做出来的食物原汁原味，香Q有劲；
3、外锅采用优质不锈钢双层真空制作，保温时间超长（4小时70℃、8小时50℃）。
4、携带方便，适合外出野炊等，也可作为冰桶用。
潮州市潮安区振宇五金实业有限公司（原“潮安恒光五金实业有限公司”），位于有“不锈钢王国美称的不锈钢制品之乡—彩塘镇。公司创建于1994年，已有20多年的厂史，经多年的发展、壮大，由原来不足2000平方米的小厂，发展到现在用地30多亩建筑35000平方米现代先进厂房。拥有国际厨具生产先进设备机械，检测设备一大批。培养一批高素质技术和管理人才。
公司经过多年不懈努力，形成企业管理现代化、生产规模化、制造专业化等发展模式。主导产品是节能环保的厨房制品，有不以下产品：
免火再煮锅、不锈钢净水器、电蒸锅、一分蒸、美式汤锅、不锈钢密封罐、不锈钢保鲜盒、不锈钢米糊漏斗 套装调料盆、厨房甩甩干、不锈钢汤婆子、各式多用锅盖、快速壶、陶瓷便当盒、陶瓷养生汤煲.
恒光七代304不锈钢免火再煮锅真空保温焖烧锅炖锅节能大汤锅煲7L
304食品级不锈钢,1600吨高热压打底技术,真空保温技术，保温长达24小时,电磁炉 煤气炉 光波炉均可使用！
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