您的位置:首页 > 产品展厅 > 行业设备 > 食品、饮料加工设备 > 食品杀菌设备 > 酱肥牛杀菌设备丨火锅底料杀菌锅
全自动PLC精确控制全水浸泡式杀菌锅,精确控制温度和压力。两台杀菌釜交替使用同一批杀菌水交替工作,一台的食品处理完后,直接将高温处理水注入到另一台中,减少处理水和热凉的损耗。
双并杀菌锅的使用范围:
1、 罐头类:马口铁罐,铝罐
2、 软袋包装:铝箔袋,透明袋,高温蒸煮袋等
3、 塑料容器;PP甁,Pe罐等不建议使用
食品在装置内连续缓慢回转,使其热传递更迅速均匀,缩短了杀菌时间,有效的避免了食品周围产生过热,焦糊现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,防止容器的变形和破损,提高成品率。
可采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控、且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致,不在受升温速度和产品体积影响
旋转杀菌釜的产品特
釜内整体物料旋转,能充分利用釜内热量,达到釜内无死角,快速准确灭菌,此杀菌釜特别适用于包装物中固体比重比液体比重大,及各种浓度不同的粘性罐装食品,使其在杀菌过程中进行旋转,达到在保质其内,不分层次、不沉淀的目的。
旋转杀菌锅的适用范围
果酱、八宝粥、果奶、含乳饮料(玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀的)等产品
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