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鱼粉作为目前最理想的动物蛋白源，对生产水产料，特别是虾料、海水鱼料以及乳猪料的企业尤为重要。尽管已经市场上有很多可以替代鱼粉的产品，比如肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕等动植物蛋白，但是仍旧没有哪一种可以撼动鱼粉最佳动物蛋白源的地位。若不是因为鱼粉是资源性产品，其价格波动越来越剧烈，鱼粉的替代也就无从谈起。
事实是，近几年随着秘鲁鯷鱼资源的变化，鱼粉价格走出了一个又一个高峰。就鱼粉市场整个历史来看，已经出现了两次16000元/吨的高点，而其中最近的一个，便是2014年底，秘鲁中北部第二捕季0配额之下所创造的。历史总是惊人得相似，今天，鱼粉再次面临大涨，当下秘鲁超级蒸汽级别报价在13500-13800元/吨，且将继续上涨。因此，当下的鱼粉，成为最另饲料企业揪心的原料。
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