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寿司是日本传统美食之一,在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。
食尚香长沙寿司培训内容
1 奶茶类 奶茶制作的工具和必备食材,奶茶制作秘决,茶水煮法,糖浆制作,珍珠煮法,招牌奶茶制作,红豆奶茶制作,珍珠奶茶制作,果味奶茶制作(椰香、哈密话、草莓、柳橙,花蜜瓜……)
2 传统寿司 飞鱼子肉松卷,烤鳗鱼卷,香辣牛肉卷,樱花蟹肉卷,日式蟹肉卷 大鱼鲜卷,樱花大鱼鲜卷,三文鱼卷,三花海鲜卷,加州蟹籽卷
3 军舰寿司 鳗鱼军舰寿司,三文鱼军舰寿司,海草军舰寿司,鱼皮军舰寿司,水果军舰寿司,螺肉军舰寿……
4 反卷寿司 黄金玉子卷寿司,蟹子加州卷寿司,火腿青瓜卷寿司,肉松加州卷寿司,水果田园卷寿司......
5 手卷寿司 火腿青瓜生菜卷寿司,蟹棒火腿青瓜卷寿司,肉松加州卷,裙带菜卷等
6 手握寿司 鳗鱼手握寿司,三文鱼手握寿司,黑椒牛肉手握寿司,鱿鱼手卷寿司
7 饭团寿司 田螺海鲜酱饭团,奥尔良腌肉饭团寿司,青瓜梅子饭团,芥末鸡肉饭团,鲜虾美乃滋饭团
8 压膜寿司 三文鱼箱寿司,烤鳗鱼箱寿司,棒棒虾箱寿司
9 创意寿司 心心相映寿司,水晶之恋寿司,樱花烂漫寿司
学习费用 1880元,包含技术转让费、中餐费、学习实操材料费、资料费等,中途不收任何费用。
学习时间 食尚香长沙小吃培训学校老师授课3~5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会。
三、食尚香长沙小吃培训(http://www.csxiaochi.cn/)学校开店服务
1.免费做投资预算分析。
2.免费提供设备原料采购信息及清单。
3.免费指导门面招牌和菜单设计。
4.赠送高清精美寿司宣传画册、开店指导手册、门面装修指南、经营维护方略等。
联系人:李老师
联系电话:153 2451 9617
QQ:348 3348 144
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