盘锦鱼粉厂

威海牧源水产品有限公司

鱼粉丰富的营养和优良的消化利用率，使之在饲料工业中广泛地使用。

目前，鱼粉生产中主要存在以下问题：

一是原料问题。刚捕捞的不能食用的小杂鱼原料由于受贮存条件限制，往往不能马上加工成鱼粉，通常采用在小杂鱼中加盐的方法以延长保存期，这类原料生产的鱼粉新鲜度达不到要求，且盐分含量要超标；

二是加工工艺问题。如蒸干鱼粉含脂肪量过高，一般在10%以上，容易氧化，产品不易较长时间保存，既影响产品质量，且在夏季高温季节甚至会在运输途中自燃；

三是蒸干加温过度，致使部分鱼粉蛋白质变性；

四是掺杂使假问题，也是目前影响鱼粉质量最大的问题。少数不法分子在鱼粉加工过程中或在鱼粉成品中掺入非鱼粉类物质，通常有水解羽毛粉、肉骨粉、饼粕类等蛋白饲料以及米糠、麸、花生壳等农副产品，有的甚至掺非蛋白氮的脲醛聚合物、尿素等物质。

目前产品质量监督检验部门对付掺假的办法主要是用显微镜检查来鉴别，更先进的是用PCR扩增仪检测原料的结构。

① 凡本网注明"来源：易推广"的所有作品，版权均属于易推广，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。已获本网授权的作品，应在授权范围内

使用，并注明"来源：易推广"。违者本网将追究相关法律责任。

② 本网凡注明"来源：xxx（非本网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。

③ 如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起两周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。

④易推广页面显示产品信息均由企业自主发布，信息内容真实性、准确性与合法性由相关企业负责，易推广对此不承担任何责任，如遇非法或侵权信息欢迎监督，请联系QQ：1273397930或者发邮件至：1273397930@qq.com，如有确实证件证明属实，本站将对其删除处理，谢谢！

⑤ 本信息由注册会员：威海牧源水产品有限公司发布并且负责版权等法律责任。