石锅鱼培训，初次创业，石锅鱼核心技术包教会

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品味轩培训中心是一家专业性的美食、小吃培训机构.培训了众多的餐饮人才,打算学习技术、创业选择项目、不妨来品味轩考察品尝。

在品味轩学习不需要高额的加盟费、没有任何限制,所有原材料当地可以购买,学会技术就可以自主经营。

石锅鱼培训费用3800元全套技术学会为止。

学习技术:秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。

石锅鱼口味主要经营：麻辣、香辣和五香。经营方式：先吃后涮,先把鱼吃完，再涮菜，如：青菜，豆制品和丸子之类。特色：不油腻、不上火、口感醇和、清香四溢，十分符合现代人的健康饮食理念。

石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。

品味轩石锅鱼效益分析：

开家石锅鱼店，无论乡村城市，只要是石锅鱼店就火爆，甚至排队等候。以加盟开店50平米算，可以放10桌，以每桌3斤鲢鱼算锅底68元，草鱼88元，加上其他蔬菜、菌类、酒水等，每桌的营业额在150-260元，一天轻松翻2台，一天营业额大约4000元左右，净利2000元，一年赚几十万很轻松。

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　　总部：北京市丰台区方庄桥东(300路公交站牌，到了可以打电话)

　　分布：济南市槐荫区阳光100国际新城

　　麻辣烫成功经营秘诀：

　　1、把握好味道品质，必须严格把好原材料的质量及配方比例，不要一天一个味道。

　　2、选择好店址，商业街、商场、学校等流量大的地方，位置偏一点店小一点也没关系，毕竟这些地方寸土寸金。

　　3、多和顾客交流，记住他们的麻辣烫口味喜好，记住他们这个人

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