熟食卤味学习培训，签合同教学，学的放心

熟食卤味学习培训，签合同教学，学的放心-品味轩汪老师在线咨询

品味轩餐饮培训公司、我们是一间专业提供美食培训的机构、我们公司是一直专注于研发美食配方、结合地方特色美食开发出新的美食、品味轩是一间拥有十余年历史的公司、经过时间的沉淀我们公司不论是师傅、还是各方面的指导都是专业的。
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学习项目：熟食系列 费用价格：3500元

培训内容：乡巴佬舒适全套工艺.卤肉、卤鸡、酱牛肉、卤猪蹄、卤猪头肉、酱鸡爪、牛羊肉与各种凉菜的制作

教导方式：都是师傅一对一的教学的模式、学员早自己动手操作，师傅在旁边教导、以最短时间教会您最核心的技术。

熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣炸收三大类;全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。

熟食利润统计：

白条鸡5.8元/500g，成品净出率为350g，成本为500g/8元多一点，加上制作费用也不会到9元钱/500g。一般售价在12-13元/500g，每500g鸡的利润就有3-4元。

2、鸭子：白条鸭每500g/4.5元，成品净出率为335g左右，成本7元/500g。加上制作费用也到不了7.5元/500g，卖12元/500g，每500g鸭的利润就有4.5-5.5元。

3、做烧鸡用的三黄鸡，2.2斤，每斤6元是13.2，做成熟食按1斤生肉最低的出7两熟肉算是1.54斤，按售价最便宜的地方算是15元/斤，1.54*15=23.1元，23-13.2=9.8元，9.8/23=0.43。利润是百分之43%。一天不卖10只，单只烧鸡就98元了

按照这样的简单算一算利润都不低了、然而我们品味轩不像那些连锁加盟店、只能从总公司挪材料、每月收取费用、我们公司只一次性收取技术加盟费用、还提供各类的货源和创业指导、这么好的培训机构您好还有什么理由不选择呢

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　　总部：北京市丰台区方庄桥东(300路公交站牌，到了可以打电话)

　　分布：济南市槐荫区阳光100国际新城

　　麻辣烫成功经营秘诀：

　　1、把握好味道品质，必须严格把好原材料的质量及配方比例，不要一天一个味道。

　　2、选择好店址，商业街、商场、学校等流量大的地方，位置偏一点店小一点也没关系，毕竟这些地方寸土寸金。

　　3、多和顾客交流，记住他们的麻辣烫口味喜好，记住他们这个人

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