长沙面包烘焙培训_面包烘焙配方_食尚香长沙甜品西点培训

 　　长沙面包烘焙培训_面包烘焙配方_食尚香长沙甜品西点培训

　　简单的面包加上少许心思成就了另一种美味。为了这次烘焙大赛的主题，将面包中的黄油用玉米油代替，糖量也减少，作为主食少油少糖吃起来更健康。顶部是金灿灿的南瓜乳酪布丁和新鲜的蓝莓，光看着就食欲大开

　　食尚香长沙面包烘焙培训(http://www.csxiaochi.cn/lxxd/xdxc/612.html)做法：

　　1、将面包材料中所有食材全部放入厨师机中。

　　2、将面团搅打成扩展阶段。扩展阶段判断方法：拉开面团，破洞呈不规则状态。

　　3、放在温暖处，进行第一次发酵，发酵至原来两倍大。

　　4、取出面团排气，分出6块面团，大的面团80克每个，小的面团35克每个。全部滚圆。

　　5、将大的面团用擀面杖擀成圆形，放入直径11厘米的圆形模具中。模具最好提前刷油防粘。

　　6、小的面团搓成长条，反方向扭转，对折，整理成麻花状。

　　7、将麻花状面首位相接，整理成环形，放置在圆面上。

　　8、放入烤箱，发酵至原来1.5倍大。

　　9、倒入南瓜乳酪布丁液，点缀几颗蓝莓。

　　10、烤箱倒数第二层，180度热风，15分钟左右。

　　11、最后补充南瓜乳酪布丁的制作方法：奶油奶酪25克，南瓜泥50克，糖粉28克，淡奶油15克，蛋液20克，玉米淀粉3克。刚蒸熟南瓜趁热加入奶油奶酪，糖粉，淡奶油用料理机搅拌均匀，最后加入蛋液和淀粉混合翻拌均匀。

　　食尚香长沙小吃培训(http://www.csxiaochi.cn/)学校经过多年研制有着自己的独立研制的秘方，绿色健康，无任何非法添加剂，是纯天然的绿色食品。科学的量化教学模式而且是一对一手把手的教学。百分百的传授核心技术;我们有着400多种特色小吃供你选择，总有适合你的那一个，3-7天即可学会，保证让每一个学员殾能熟练的掌握各种创业技能。

　　食尚香小吃培训学校其他热门项目：

　　早餐面点：面条、包子、生煎包、鲜汁大包、油条、水饺馄饨、豆腐脑、胡辣汤、面条等等

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　　烧烤类：烤海鲜、烤素菜、烤鱼、万州烤鱼、巫山烤鱼、烤羊腿、烤全羊、烧烤小吃、铁板烧烤等等

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