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产品描述:
搅打粉含有植物油脂不含动物添加剂,搅打后可以产生300%的高容积,搅达时间很重要而且必须按照配方上的时间要求,否则很难得到预期效果。搅打粉不会破裂、发酵、变黄和分解,是一种耐用美味的产品。
应用
以水混合 :
在夏天1KG搅打粉需要添加1.5KG 5-8℃的冷水,在冬天1KG搅打粉需要添加1.75KG 5-8℃的冷水。
以牛奶混合 :
在夏天1KG搅打粉需要添加1.75KG 5-8℃的冷牛奶,在冬天1KG搅打粉需要添加2KG 5-8℃的冷水
混合方法:混合4—5分钟,在冰箱中静置15—20分钟即可食用。
组成:葡萄糖浆,酪朊酸钠,植物油,稳定剂,乳化剂。
脂肪 48--54%
蛋白 4.0--6.0%
水分 ≤4%
灰分 ≤6%
PH 6--8
产品特征
白色或淡黄色的粉末。细腻光滑,厚实的口感,奶香味浓郁,泡沫稳定。
联系人: 赵庆川
联系电话:138-5407-1595 (微信号)
QQ: 136-1198-311
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