您的位置:首页 > 产品展厅 > 化工原料 > 食品添加剂 > 着色剂 > 【焦糖色素】山东供应食品级食用焦糖色素 焦糖色 糖色 酱油醋增色剂
型号 | 食品级 | 主要着色成分 | 焦糖色素 | 品牌 | 鸿桥 |
色素含量 | 99(%) | 来源 | 天然着色剂 | 有效物质含量 | 99(%) |
产品规格 | 30KG | 执行标准 | 国标 | 主要用途 | 各类食品着色剂 |
CAS | 8028-89-5 |
品名:天然焦糖色素
净重:30KG/桶
原料:糖的高聚合物、水
适用范围:焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、碳酸饮及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%
本品以优质蔗糖(或葡萄糖浆)为原料,用法生产而成,外观成深褐色、透明无混浊和沉淀,具有特殊的焦糖色味、无异味,作为着色剂,广泛应用于饮料、酒料、糖果、糕点、乳制品、调味品等食品行业中具有安全价廉物美、易溶于水等优点.
焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一,也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高,着色能力强,体现发酵酱油特有的红褐色,红润、亮丽。 粘度适中,溶解性好,耐盐度高,品质稳定。
主要用途编辑
亚硝酸盐外观为白色或微带色晶体,相对分子质量69.0,比重2.168,无气味,略有咸味,易潮解,它有非常好的水溶性和吸湿性,水溶液呈弱碱性,pH约为9,易溶于液氨,等有机溶剂。熔点为271℃,分解温度
直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。还可用于鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕
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碳酸氢铵臭粉可用来制作泡芙或制作油炸鬼, 有很刺鼻的气味, 在受热时才会起膨胀所用, 作用与苏打粉及泡打粉不一样, 因它们在溶解于水后即开始作用,在室温即产生反应,随着温度的升高反应的速度加快,在炉内
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