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该设备主要用于火锅底料、香菇酱等各类粘稠状物料的炒制。采用电磁加热的方式,锅体侧翻倒料的出料方式。与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比,具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等优点。
性能介绍:
加热方式:电磁加热,高效稳定安全。加热功率60kw,可无极调档。
温度控制:采用直连式测温装置,测温杆与物料直接接触,直接测量物料温度,精确度高;测温杆加装护套,更好的保护测温杆,经久耐用,稳定可靠。
搅拌方式:采用公转加双自转搅拌方式,6个搅拌装置(分为三组,两组自转一组公转),自转搅拌杆上加装搅拌手,可更好的起到搅拌混合效果;混料更均匀;刮锅更彻底,可有效地控制某些物料糊锅问题。
出料方式:锅体自动翻转倒料,出料迅速、彻底,更适合于粘稠酱料及颗粒状物料。系统配备液压站系统,锅体翻转、搅拌装置升降均采用多液压缸传动,运行更平稳可靠。
控制方式:全智能控制,每种产品可单独编制工艺,操作工只需选取即可;人性化语音操作提示,可视化操作界面。
规格参数:
型号 | 全容积 | 产量 | 耗能 | 功率 | 重量 | 主体尺寸 | 控制方式 |
ZFG-DC-300 | 300L | 200kg | 40KW/H | 43kw 380V | 1450kg | 1800*2200*2750mm | 按钮 |
ZFGⅡ-DC-300 | 300L | 200kg | 40KW/H | 43kw 380V | 1450kg | 1800*2200*2750mm | PLC+触摸屏 |
ZFG-DC-600 | 600L | 400kg | 60KW/H | 64kw 380V | 1800kg | 2100*2400*2850mm | 按钮 |
ZFGⅡ-DC-600 | 600L | 400kg | 60KW/H | 64kw 380V | 1800kg | 2100*2400*2850mm | PLC+触摸屏 |
河北世轩ZFG-RQ/DC-650 火锅底料熬制锅 燃气或者电磁加热 每锅可炒500kg 6头搅拌装置 全自动控制。
世轩牌行星搅拌炒锅主要要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、
dc-650炒锅 世轩科技出品 6头搅拌 全自动控制 自翻式出料 燃气或者电磁加热 全新一代产品 自动控温技术
dc-650炒锅 世轩科技出品 6头搅拌 全自动控制 自翻式出料 燃气或者电磁加热 全新一代产品 自动控温技术
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