NG 吹泡仪结构和原理
NG 吹泡仪由合面器、吹泡器和压力纪录仪三大部份组成
合面器:包括、搅拌刀、加水滴管、时间控测器、恒温器。搅拌刀安装在合面室中,搅拌器正转时混合面团,反转时挤出面团成为面片,挤出的面片用压辊压平,再用圆形切刀,切成小面片供测试用。稠度仪是在合面器的侧壁安装压力传感器,检测面团混合过程的稠度。
吹泡器:由空气发生器,流量控制阀、吹泡口、恒温系统和恒温仓组成,把圆形小面片放在吹泡口上,压成一定厚度的面片,在一定压力下吹成面泡。
触摸屏纪录计算器:测定面片吹泡过程面泡内部的压力变化或混合面团过程压力变化。通过触摸屏可操作仪器,观察吹泡曲线和稠度曲线,显示和计算各种测定结果,储存200个测定结果,可以与打印机相连接,打印出彩色图形和数据。还可以与计算机相连,传输和储存数据。
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