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叉烧包小吃培训|叉烧包小吃培训学校|西士多供
叉烧包:广东省具代表性的汉族传统名点之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。其皮色雪白,包面含笑而不露馅,内馅香滑有汁、甜咸适口,滋味鲜美。
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