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在饲养肉牛的生产过程中,有的农牧民和专业户为了使肉牛快长和增膘,常喂给较多的精饲料,特别是添加大量的豆饼、花生饼、大豆等优质蛋白质饲料。在肉牛的日粮添加蛋白质饲料并非不可以。但要按肉牛的具体情况和需要量喂给,不是添加的越多越好。因为肉牛在一生的生长过程中,对营养物质特别是对蛋白质的需要量是有区别的。添加多了,肉牛消化吸收不了,不但造成饲料浪费,增加饲料成本,而且会给牛的胃肠增加负担,还能引起疾病;添加少了,不能满足肉牛生长发育对蛋白质的需要,影响育肥效果和牛肉的质量。
那么,肉牛的饲料添加多少蛋白质最适宜呢?实践证明,育肥肉牛可按五种情况来添加蛋白质饲料最科学。
架子牛
在牛舍内进行育肥的、体重300公斤左右的架子牛,蛋白质饲料在日粮中的比例,可占10%-13%。以后体重逐渐增加,蛋白质饲料在日粮中的含量,还可有所减少。到育肥末期,蛋白质饲料的含量,占日粮的10%即可。
3月龄以前的犊牛
在饲养时,由于其瘤胃发育和瘤胃微生物区系还很不完善,因此,犊牛的蛋白质营养与单胃畜禽相似,其体内不能合成某些必需的氨基酸。所以,在饲养3月龄以前的犊牛时,饲料中应注意采用多种蛋白质饲料(如:豆饼、棉籽饼等)进行搭配。多种蛋白质饲料搭配起来,它们所含的氨基酸就可以取长补短,相互弥补,达到平衡的要求。如果豆饼与棉籽饼按1∶1配合,作为犊牛的蛋白质补充饲料,就比单喂豆饼好,因为豆饼含赖氨酸和色氨酸较多,蛋氨酸缺乏。把这两种搭配起来,氨基酸就可以互相补充。如果再配合一些麸皮和苜蓿草粉等含蛋白质较多的饲料,则饲喂效果会更好。犊牛在生长过程中,体蛋白质增加很快,蛋白质需要量很大,年龄越小,需要蛋白质的量越大,其日粮中蛋白质饲料的比例可占20%。
6至12个月的犊牛
体重150-200公斤育肥时,日粮中的蛋白质饲料的含量,可降至15%左右。以后随着犊牛体重的增加,日粮中的蛋白质饲料的含量,还可逐步降至12%上下。
用老龄牛育肥
用老龄牛育肥,日粮中的蛋白质饲料的含量,只需要10%,但必须多喂玉米、高粱、甘薯干等能量饲料。
育肥高档肉牛
在生产高档牛肉进行强度育肥时,日粮中的蛋白质饲料的含量,应比普通牛育肥增加2%-3%更多养殖技术咨询草食动物营养专家-北京英美尔厂家热线173-1077-0051同步微信
优质高档肉牛如何育肥
1、育肥牛的选择
选择体重350千克以上的地方良种阉牛。
2、育肥期
一般为8~10个月,分为增重和肉质改善期。前期为增重期(4~6个月),后期为肉质改善期(2~4个月)。
3、饲料及喂量
a.增重期
参考配方:玉米面69%,豆饼8%,棉籽饼16%,小苏打2%,肉牛专用预混料5%。每70~80千克体重喂1千克混合精料,约占日粮60%~70%。粗料以青贮玉米秸或玉米秸,约占日粮30%~40%。
b. 肉质改善期
参考配方:玉米面75%,豆饼17%,油脂1%,肉牛专用预混料5%,小苏打2%。每60~70千克体重喂给1千克混合精料,约占日粮70%~80%。粗饲料与增重期相同,约占日粮20%~30%。
4、饲养管理
育肥开始后,精饲料量由少到多,7~10天达到规定喂量,粗饲料不能轻易更换。育肥牛喂至8~9成饱。采取先料后草的饲喂方法。日喂3次,喂后放入室外运动栏内饮水。做到室内、牛体、环境卫生清洁。
每月称重1次,每次连续两天早饲前空腹进行。两天称重结果的平均数为该次的实际体重。根据体重调整精粗饲料的喂量。
5、评定
高度肥育的牛,背腰宽平,骨结节不明显,阴囊充盈,充满脂肪,胁下手抓脂肪厚度大、后裆向两大腿伸展(俗称开裆),体重达600~700千克以上。
6、出栏
肉牛育肥宜采用全进全出的方法,根据品种的不同,当肉牛达到500~600千克体重,平均日增重效益低于饲料成本时尽快出栏。
5%肉牛猛长肉(育肥牛后期长肉快专用复合预混料)
产品特点:
❶长肉快
长期使用本品,可显著提高肉牛的育肥速度,使单位体形称重大,日增重可达1.5-2.5kg,老残牛育肥日增重可达3.5kg以上。
❷脂肪少、瘦肉多
持续使用本品,可促进肌间脂肪的沉积,减少腰窝脂肪量,使肌肉大理石条纹清晰、嫩度高,有效提高牛肉品质。
❸消化好、疾病少
富含反刍专用酶制剂和瘤胃调控剂,有利于瘤胃微生物的繁殖,改善瘤胃内环境,更利于营养物质分解、吸收,有效预防瘤胃酸中毒、瘤胃胀气、拉稀等消化不良性疾病的发生。
❹营养更均衡全面
科学的5%添加,富含天然活性矿石原料,营养更全面,使牛皮毛光亮、长得更快,肉质更好。
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