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1. 鱼苗培育
缩骨花鲢一般由鱼苗场培育至9朝以上规格才有养殖户提苗回塘养殖,顺德水产站所交售的缩骨花鲢一般规格在9至11朝,对养殖户下塘的成活率有一定的保障。
(1)鱼塘条件:要求进排水方便,并有防逃设施。水质优良,无污染、毒害。有条件的养殖场可以保持水温15~30℃之间,溶氧4毫克/升以上。
(2)缩骨花鲢鱼苗放养密度九朝时可以按8000-10000尾/亩密度放养,平均长至11朝时密度降到3000-5000尾/亩。
(3)开口饵料及投喂缩骨花鲢鱼开口饵料为浮游动物,也可以采取蛋黄与浮游动物合用。缩骨花鲢鱼最佳开口饵料为桡足类剑水蚤。若投喂剑水蚤,必须掌握好投放时间,以免剑水蚤将鱼苗卵黄囊夹破,造成鱼苗大批死亡。日投喂次数以4~8次为宜,培育室内夜间也需投喂,数量以略有剩余为度,初期投放的饵料需过60目筛网,筛除掉大个体及有害水生昆虫。后期经驯化可摄食人工配合饵料,驯化一般以停料或净水8-15天后进行高蛋白投喂,摄食量为体重的3至5%左右。缩骨花鲢鱼驯化前不会主动觅食,投喂中损耗部分要大些,顺德水产站实验性使用高蛋白(40%以上)的饲料伴米糠加水泼洒就3寸前培育阶段已取得十分效果。
(4)日常管理及应注意事项日常管理需排污、刷洗纱窗、做好详细记录等。鱼苗个体大小不应超过两个朝位。大少差异过大导致营养不均。
2. 成鱼养殖阶段
(1)池塘要求水面3~5亩、水深1.5~2米、进排水方便的池塘较好,每池应配备一台1.5千瓦的增氧机。下塘前需带水清塘,每亩用生石灰150~200公斤,杀灭其中杂鱼,水草等。池水温度2~37℃均可,最适22~32℃。
(2)肥水下塘下塘一周前,要做到施肥培育好水质,一般肥料为大粪(400~500公斤/亩)及鸡、牛粪等,3天后向池内撒豆浆,用量5公斤/亩。下塘前还要用水花网再捞一次,清除蝌蚪与杂物,池中水温与盛鱼容器的水温差不得超过±3℃,操作宜在傍晚进行。
(3)合理稀养主要养殖方式是单养,同时可搭配少量底层鱼类和草食性鱼类,例如草鱼和黄颡鱼等。放养密度每亩以500至800尾/亩为好。在养殖过程中,除了施肥(例如使用有机肥和化肥)培育水体外,还要投喂豆浆(2公斤/亩),饼粕及浮性麦粉、麸糠或专用颗粒饵料、顺德水产站使用虾饲料和米糠投喂至1.5斤以上后再驯化使用粒径为1#蛋白为38以上的浮性饲料投喂,至体重为3斤以上后使用2#蛋白为38以上的浮性饲料投喂,始终都要求保持水质的肥、活、嫩、爽的要求。
(4)加强管理坚持每天巡塘,认真做好养殖记录。
(5)缩骨大头鱼鱼病较少一般15~20厘米以上的鱼种很少发生死亡,幼苗时候或有寄生虫和细菌性疾病。偶见鱼病主要是车轮虫和吸虫等,可用2×10-6高锰酸钾或敌百虫。细菌性多使用抗生素浸泡浓度为4×10-6左右。处理完后,可以直接向水库中放流,也可以继续在池塘中养殖。
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