食用菌杀菌锅,菌类高温杀菌锅没有人天生什么都明白,都是通过后天学习来充实自己,刚进入食品机械这行也是什么都不懂,后来时间长了慢慢的就明白了,不光是设备上的专业知识,更重要的是把美味和健康带给大众,菌类高温杀菌锅这才是我们最终的目的。有的客户会问 ,杀菌锅温度那么高,要达到121度。那么杀菌完之后是怎么实现降温的呢?其实道理是一样的,在杀菌的时候热水每两分钟循环一边,那么同样在降温的时候,凉水也是每两分钟循环一遍,所以降温是非常迅速的,从而保证了食品的口感和颜色。 食用菌杀菌锅,
双层水浴式杀菌锅可谓是非常的节能,因为在杀菌完之后下罐的热水会循环到上罐,等待下次使用,所以这会大大的减少介质升温的时间,大大的提高了工作效率,是非常受欢迎的一款设备。一般客户对杀菌锅都不是很了解,那我们如何选择适合自己产品的杀菌设备呢?今天小编就带大家来了解一下,如何选择杀菌釜。
1、如果产品对于温度的要求比较严格,菌类高温杀菌锅比如说出口的产品,就必须要选择丰盛电脑全自动杀菌锅,因为全自动杀菌锅热分部非常的均匀,这也正是出口产品所要求的。
2、 食用菌杀菌锅,如果说您的产品是带气的或者外观要求比较严格,那最好还是选择丰盛电脑全自动以及半自动的杀菌锅,半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但价格就便宜许多。
3、若产品是马口铁罐或者玻璃瓶的话,因为这两种产品再升温和降温速度都是有要求的,且必须可控制所以尽量不要选择双层水浴式杀菌锅了。
4、一般大家再采购设备的时候都是本着节约成本考虑,可以考虑双层杀菌锅,这个产品的特点是上罐是热水罐,罐是处理罐,菌类高温杀菌锅上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、 食用菌杀菌锅,若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
诸城市丰盛机械厂坐落于美丽的恐龙之乡、舜帝故里—诸城,地理位置优越,与青岛、日照、潍坊相邻,交通便利。公司始建于1995年,占地面积18446平方米。现有固定资产1500万元,职工200余人,其中中高级技术人员13人,年产值近6000万元,是食品、饮料加工业灭菌设备的专业供应商。专业制造各种杀菌锅(杀菌釜)、夹层锅等。 公司拥有非常雄厚的技术力量,精良的加工设备,先进的生产工艺,并有完善的监测设施和售后服务队伍,提供从设计到安装、调试、培训一站式服务。企业2006年通过ISO9001:2008质量体系认证,具有中华人民共和国特种设备制造D1、D2级制造许可证,产品质量安全可靠。 当今社会,食品安全问题已备受关注,做为一个卫生级食品设备加工企业,我们将不断创造新的节能、环保、低碳的解决方案,集中行业的领先技术和经验,为您提供最专业的个性化设备解决方案,将最适合需求的设备奉献给您。公司秉承“质量第一、服务至上、诚信经营”的企业宗旨,竭力为客户提供一流的服务!并欢迎客户来本公司洽谈合作,共创辉煌。