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这样选药像鉴宝，真是醉了

对于选药很多人都直呼看不懂，都认为秦老师太偏执。选药搞得像鉴宝似的，人参为“滋补三宝”，能大补元气，3年参才有药用价值，1-2年的人参就跟萝卜白菜一样，要辨别年限需数人参上“芦头”的碗口数量，一个碗是一年。枸杞必须是宁夏中宁的正宗原产道地药材，中宁枸杞果柄白点，丢在水里不沉；同样的药材产地不同、采收季节不同，价格相差很大，制药的效果也是相差甚远。阿胶断面不光滑，光照不透亮，非东阿阿胶不要；有一次，购进的蜂蜜，秦老师一测有转化糖，即使在国家允许的标准内，依然坚持退货。膏方膏滋，是中医的精华，立足于改变亚健康人群的状态。既博采了民间传统方之长，又融入了历代名医经验的结晶。从现代医学角度来讲，它具有调节免疫、增强人体免疫功能的作用。秋冬季节用膏方膏滋进补，不仅体现了中医的顺时养生观，更是调已病、治未病的有效方法。随着人们生活水平和质量的提高，越来越多的上海人有了这个意识：在秋冬季节，去医院或者药店，请中医专家配一料膏方膏滋，放在冰箱里服用一个冬天，为身体“充电”。对慢性病患者可以提高抵抗力，预防疾病的加重；对年少者可助长发育、提高智力；对中青年可增强体质、保持青春常驻；对于女性来说，膏方膏滋也成了一个美容养颜的“秘密武器”；对老者可延缓衰老、保持健康。此外，亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，而膏方膏滋可以纠正这种状态。

秦老师说：人人都在吃阿胶，每个人都吃过中药，反映药效不理想的大多是药材不正宗，不地道，方子再好，药材没药性自然不行。外行人以为我危言耸听、故弄玄虚，其实是外行不明就里，我也只能一笑了之。

搞得像工艺品，一般人看不懂
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看不见药材，精华全提取出来要怎么办？

煎煮提取3次，过滤4次，静置72小时，有一点渣滓都要打浮去掉，最后全是精华的精华，古时候更无防腐剂，怎么办？

蜂蜜蜜炼防腐，放置两年不腐。

熬好的膏滋：吸收日月精华，天地雨露，其黑如漆、其亮如镜、食之无渣、一拉成丝，滴水成珠，甘如琼浆，温开水化开，无需胃来消化，精微药物活性物质被小肠吸收气化，脾来转运，濡养五脏六腑，打通奇经八脉，筋筋骨骨，气血恢复平衡，则百病自除，一勺能顶十碗药。服用膏方膏滋还需要注意一些事项在服药期间忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物等。服用膏方膏滋期间，不宜饮茶、咖啡、可乐等，因为膏方膏滋中的一些补益元气的中药大多具有兴奋大脑皮层的作用，此时再饮用具有提神醒脑作用的饮品，往往使人兴奋太过，影响大脑休息，产生头晕胀痛、不能入睡的副作用。是慢性疾病或病久而致全身虚弱的人，或为增强体质而巩固疗效的人。慢性疾病包括慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、高血压、冠心病、高血脂症、糖尿病、慢性胃炎、慢性泌尿系统感染、贫血、类风关、女子月经不调、不孕症等。人人都能用膏方膏滋膏方膏滋并非人人适宜。孕妇和不足3岁的儿童；肠胃功能不佳，消化吸收状况很差的人；体质健壮的青少年；急性疾病和有感染者；慢性疾病发作期和活动期患者；胃痛、腹泻、胆囊炎、慢性肝炎以及自身免疫病球蛋白和抗体很高者，均不宜服用膏方膏滋。

如此复杂费劲，必是痴傻之人干的
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很多人都说秦老师又痴又傻，一把年纪了还如此折腾。开一料膏滋花7天时间，必须要把药材进行提取，浓缩，最后全是精华，100公斤药材最后也只剩下6-15公斤。

传统老膏方工艺概括：经过八繁之功，按照2000年相传的古法炮制，12小时浸渍，3道提取，4次浓缩，48小时化胶，武火3次熬，文火收成膏，经过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等8道繁琐工序，大约需要7天左右时间，一锅下来，秦老师督促炮制，经常加班加点，经常是累得腰酸背痛，有时候要在床上躺几天。