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玫瑰茄果又名洛神花，锦葵科草本植物，分布于热带及亚热带，台湾盛产，其制品为台湾著名的土特产品，其味天然芳香、微酸，色泽鲜艳、红润细嫩且回味无穷。花果中富含花青素、果胶、果酸等，可促进新陈代谢，开胃消滞，净肠、清脂等，酵素，人体内的一种对脂肪具有催化作用的生物酶，可以清除肠毒素，排出体内垃圾，平衡体内PH值，调节酸碱平衡。分解多余脂肪，从而变成易瘦体质。酵素不足时，身体就会出现各种早衰症在和疾病。借着发酵的方法将玫瑰茄果（洛神花）等天然有机农产品，先行让其完成消化步骤，这样食用进入肠胃之食物不必再消化，被身体吸收，除了可以减少体内原有酵素的消耗外，更可以减轻身体各器官的负担，酵素洛神花有助于清肠排毒减肥安神等功效。
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