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新型农产品烘干设备,隧道农产品烘干杀菌设备 烘干特点:
①加热快速。微波加热是使被加热物料本身成为发热体,不需要热传导过程。因此,即使是热传导性较差的物料也可以在极短的时间内达到加热的温度。微波升温每分钟可达到500℃以上,微波能转换为热能的效率通常为80%~90%,转换时间仅为10-9秒。
②均匀加热。无论物料各部分形状如何,微波加热中均可使物料表里同时渗透电磁波而产生热能。具有选择性加热,特别是在加热过程中,物料的中心温度往往比表面略高,从而有利于物料内部的水蒸气向外顺利排出。所以物料内外加热均匀性基本一致,不会出现其它加热法中由于热传导缘故出现表面焦糊或表熟内生现象。
③节能高效。在微波加热过程中,除了被加热物料升温外,几乎无其他损耗,故热效率高、节能。如精细陶瓷在高温高压下烧结(1700℃~2000℃)时,炉壁温度仅比室温高20℃~30℃。
新型农产品烘干设备,隧道农产品烘干杀菌设备 ④防霉、杀菌、保鲜。微波加热具有热效应和生物效应,故能在较低温度下(低温真空状态下)杀菌和防霉、保鲜。并结合微波加热速度快、时间短,能最大限度地保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。
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