调理身体膏滋为先 进补前你需要知道的膏滋知识

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这样选药像鉴宝，真是醉了

对于选药很多人都直呼看不懂，都认为秦老师太偏执。选药搞得像鉴宝似的，人参为“滋补三宝”，能大补元气，3年参才有药用价值，1-2年的人参就跟萝卜白菜一样，要辨别年限需数人参上“芦头”的碗口数量，一个碗是一年。枸杞必须是宁夏中宁的正宗原产道地药材，中宁枸杞果柄白点，丢在水里不沉；同样的药材产地不同、采收季节不同，价格相差很大，制药的效果也是相差甚远。阿胶断面不光滑，光照不透亮，非东阿阿胶不要；有一次，购进的蜂蜜，秦老师一测有转化糖，即使在国家允许的标准内，依然坚持退货。如何正确地服用膏方膏滋？服用膏方膏滋多由冬至即“一九”开始，至“九九”结束。很多市民在服用膏方膏滋时比较随意，想起来就吃一些。其实，膏方膏滋的服用是有讲究的。膏方膏滋的服法可分为冲服、调服、噙化三种。冲服，即取适量药膏，放在杯中，冲入白开水，搅匀使之溶化后服下；调服，可在膏方膏滋加水，用碗、杯隔水炖热，调匀后服下；噙化，也称“含化”，即将药膏含在口中溶化，慢慢下咽，以发挥。服用膏方膏滋一般是每天早晚各一次，每次一匙或一小袋。此外，值得强调的是，人体虚损不是一日所成，也不可能一日补足，不能企望服一季膏方膏滋便能彻底解决病况。膏方膏滋滋补，贵在坚持，一般需连续服用两三季。同时，膏方膏滋不可替代一切，“五谷为养，五果为助，五菜为充”正常饮食，以及合理的起居及锻炼是人体养生保健的基础。人人都能用膏方膏滋膏方膏滋并非人人适宜。孕妇和不足3岁的儿童；肠胃功能不佳，消化吸收状况很差的人；体质健壮的青少年；急性疾病和有感染者；慢性疾病发作期和活动期患者；胃痛、腹泻、胆囊炎、慢性肝炎以及自身免疫病球蛋白和抗体很高者，均不宜服用膏方膏滋。

秦老师说：人人都在吃阿胶，每个人都吃过中药，反映不理想的大多是药材不正宗，不地道，方子再好，药材没药性自然不行。外行人以为我危言耸听、故弄玄虚，其实是外行不明就里，我也只能一笑了之。

搞得像工艺品，一般人看不懂
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看不见药材，精华全提取出来要怎么办？

煎煮提取3次，过滤4次，静置72小时，有一点渣滓都要打浮去掉，最后全是精华的精华，古时候更无防腐剂，怎么办？

蜂蜜蜜炼防腐，放置两年不腐。

熬好的膏滋：吸收日月精华，天地雨露，其黑如漆、其亮如镜、食之无渣、一拉成丝，滴水成珠，甘如琼浆，温开水化开，无需胃来消化，精微药物活性物质被小肠吸收气化，脾来转运，濡养五脏六腑，打通奇经八脉，筋筋骨骨，气血恢复平衡，则百病自除，一勺能顶十碗药。人人都能用膏方膏滋膏方膏滋并非人人适宜。孕妇和不足3岁的儿童；肠胃功能不佳，消化吸收状况很差的人；体质健壮的青少年；急性疾病和有感染者；慢性疾病发作期和活动期患者；胃痛、腹泻、胆囊炎、慢性肝炎以及自身免疫病球蛋白和抗体很高者，均不宜服用膏方膏滋。

如此复杂费劲，必是痴傻之人干的
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很多人都说秦老师又痴又傻，一把年纪了还如此折腾。开一料膏滋花7天时间，必须要把药材进行提取，浓缩，最后全是精华，100公斤药材最后也只剩下6-15公斤。

传统老膏方工艺概括：经过八繁之功，按照2000年相传的古法炮制，12小时浸渍，3道提取，4次浓缩，48小时化胶，武火3次熬，文火收成膏，经过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等8道繁琐工序，大约需要7天左右时间，一锅下来，秦老师督促炮制，经常加班加点，经常是累得腰酸背痛，有时候要在床上躺几天。