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手卷寿司培训/创意寿司的做法/深圳沙拉寿司培训

手卷寿司培训/创意寿司的做法/深圳沙拉寿司培训

  • 价 格: 1800元
  • 型号:
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:20次
  • 发布日期:2017/7/10(更新日期:2017/9/27)

深圳市创富餐饮管理有限公司

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寿司是日本人喜爱的传统食物之一。日本寿司主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料。既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌过的。视乎配料的不同,不同日本寿司的价格、档次差距甚大。寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过很多人有时会误把“寿司”与“刺身”(
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 手卷寿司培训/创意寿司的做法/深圳沙拉寿司培训

寿司花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌过的。似乎配料的不同,不同寿司的价格、档次差距甚大,创富专业手把手教你做时尚寿司,直到你学会为止。

寿司培训项目有,寿司醋,选米,洗米,泡米,煮米,米饭拌醋,食材讲解,寿司手法,各种寿司做法等等。

寿司是日本人喜爱的传统食物之一。日本寿司主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料。既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌过的。视乎配料的不同,不同日本寿司的价格、档次差距甚大。寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过很多人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈。日本人常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是日本寿司的原型。现在日本寿司,主要是由专门的日本寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。

  

  另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制日本寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。  

 

 

  日本寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。

 

  吃日本寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯其如此,饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊,一波三折。

 

 

  寿司它有几个特点

 

 

  1.这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低,可能是当今最健康、具营养的食品之一。

 

  2.它非常美味,根本原因是你吃的是新鲜的鱼生。

 

  3.享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐,或要求厨师按你的想法定做寿司。

 

 

  4.它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类,你能体验的美味将是无穷无尽的,加上各种其他成分的自由组合,惟一的限制也许就是你的想象力。

 

  5.寿司不仅仅是食物,它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合,使你光看到它们就已胃口大开。

 

  6.寿司店本身就是一个造访的好去处。看着厨师做出你想要的款式,会令你感觉完美。当寿司厨师切、捏、装饰一个寿司时,他不仅仅是一个大厨,更像一个优美的表演者,来娱乐顾客。

 

   7.你可以自己做寿司,许多种类的寿司可在家庭里完成,你还可以开发出独特的新品种,体验创造的快乐。

 

 

   8.学正宗寿司到创富有专门教学寿司的培训班,在这里老师会系统的教你很多色彩鲜艳,品种繁多的寿司种类与制作过程。

 

 


深圳市创富餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业指导为一体的专业培训机构。自开创以来本着“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力餐饮技术文化的传播与推广。公司先后获得“全国绿色餐饮企业”“中国饭店协会会员”“名厨餐饮” 等荣誉称号。并曾荣获多项厨艺大赛荣誉正书和奖章。公司现培训项目有中餐美食系列及西点蛋糕系列:西点蛋糕系列:蛋挞王培训,法式脆皮蛋糕培训,香蕉蛋糕培训,台湾豆腐蛋糕,生日蛋糕培训,各式蛋糕西点系列、西饼系列、蛋糕面包烘焙培训、台湾现烤蛋糕,西式面包蛋糕培训,蛋糕烘焙培训、老婆饼,核桃酥,绿豆饼,南瓜饼,瓜子饼,蛋卷,泡芙,蝴蝶酥等等中餐美食系列:广式茶点、梅州腌面,紫金八刀汤、客家三及第、客家豆腐,中山猪杂粥、光皮乳猪,麻皮乳猪、黄焖鸡米饭、台湾手抓饼、韩式寿司、开心花甲粉、旋风土豆、武汉热干面、北京杂酱面、烤猪蹄培训,草原炭烤羊腿技术培训,麻辣小龙虾培训,跳跳蛙培训,原味汤粉王培训、南京鸭血粉、隆江猪脚饭、客家肉丸、广式烧鸭、广东烧鸡、深井烧鹅、脆皮烧鹅、湛江白切鸡、养生猪肚鸡、海南椰子鸡、湘缘木桶饭、湖南大碗菜、美蛙鱼头、快餐小炒厨师班、黄焖鸡米饭、嘉州盐焗鸡、化州香油鸡、清蒸荷叶鸡、御善坛子鸡、京都嘴馋鸭、北京爆烤鸭、上海啤酒烤鸭、老北京脆皮烤鸭、千里香手撕烤鸭、穿骨香手撕烤鸭、广式烧腊培训、脆皮乳鸽、金牌乳猪、密汁叉烧、山东扒鸡、北京茶油鸭、脆皮琵琶鸭、脆皮烧肉、美式炸鸡、风味炸鸡锁骨、叫化鸡、鸡煲王培训、韩国炭烤活鸡、农场手撕鸡、潮州卤水、四川卤菜、四川凉菜、冒菜培训、四川麻辣烫、泡椒凤爪、虎皮凤爪、潮汕肉丸、萝卜牛杂、广式煲仔饭、笼仔饭、干锅、粤菜班、客家菜、浏阳蒸菜、关东煮、螺蛳粉、砂锅粉培训,热干面培训、土家酱香饼、千层饼、重庆酸辣粉、陕西凉皮、重庆烤活鱼、四川石锅鱼、麻辣香锅、啤酒鱼、特色炭烧烤、纸上烧烤、锡纸花甲粉、烤猪蹄、铁板香豆腐、铁板鱿鱼培训、西安烤面筋、久久鸭脖、疯狂烤翅、珍珠奶茶、日本寿司、披萨、广东糖水、早餐包点馒头、港式点心、天津灌汤包、油条、麻丸、现磨豆桨等。 公司所有培训项目均有专业的师傅一对一、手把手教学。欢迎大家前来考察、品尝、比较以后再报名学习;免费提供食宿,随到随学,节假日照常上课;包教包会,时间不限,学会为止。各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程,使你回家即可以开店创业,无后顾之忧。本中心全体员工热忱欢迎您前来咨询与学习,实现自己的创业梦想!创富餐饮管理以特色产品为基础,通过系统化包装运作,打造出一个有血有肉、有灵魂的项目品牌工程。如果您具备投资能力,但又欠缺实战经验,想以此为基础拥有属于您自己的事业,那您完全可以与创富餐饮管理公司通过灵活方式合作,快速实现品牌的连锁经营。
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