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主要成分：中国越橘富含花青素，越橘花青素中的色素物质，主要为花青素-2-葡萄糖苷、花青素-3-木糖苷、花青素-3-半郛糖苷、花青素-2-鼠李糖苷、翠雀花-3-鼠李糖苷、翠雀花-5-葡萄糖苷、3-O-酰原花翠素、锦葵色素-3、5-二糖甙和3、3-二-酰原花萃素等。越橘花青素是高级中间体，有助于维持毛细血管完整性和稳定胶原质。花青素也是有力的抗氧化剂。

主要功效：欧洲越橘又称蓝莓，主产于欧洲、北美洲。成熟的越橘果实富含

类色素和用作抗氧化剂花青素。健康人或视力障碍病人单用越橘提取物或同时服用β-胡萝卜素和维生素E，可明显改善夜间视觉，对黑暗反应较快，眼暴露于亮光之后，能较快恢复视敏度。

适用人群：飞行员、司机、电脑操作人员服用越橘提取物，能有效提高视网膜调节能力，减轻光污染和光线刺激对视力造成的损伤。

医学价值

越橘富含花青素。在越橘中发现超过15种不同的花青素。花青素可有助于维持

毛细血管完整性和稳定胶原质。花青素也是有力的抗氧化剂。众多的临床研究显示越橘在治疗循环系统不适、静脉曲张和其它静脉和动脉不适方面十分有效。

花青素可稳定内皮细胞中磷脂，通过增加胶原质及黏多糖维持动脉壁结构的完整性，以此通过合成物来保护静脉和动脉。花青素同样防止血小板在内皮细胞表粘着。研究还显示越橘可通过刺激视紫质产生来起到在亚铁血红素所致和糖尿病导致视网膜病变中协作治疗的作用。

1. 毛细血管渗透性正常化

花青素拥有极强的“维他命P”活性，其能提高细胞内的维他命C水平和降低毛细管渗透性和脆性。该功能可对血脑屏障的渗透性降低贡献（血脑渗透性增加被

为和中枢神经系统的自体免疫疾病、精神分裂症、“脑过敏反应”和多种其它精神方面疾病有关），通过抑脑毛细血管基膜胶原质的酶的和非酶的退化而帮助维持大脑对药物和天然产生退化产物的抵御作用。

2. 血管疾病

鉴于其对毛细血管渗透性的正常化作用效果，越橘花青素被用于对毛细血管脆弱，血紫斑，多种大脑循环紊乱（类似银杏的相应作用），静脉功能不足，静脉曲张和因肾毛细血管脆弱所致尿中微量血液流失（毛细管渗漏）。

3. 眼部疾病

越橘提取物显示出对眼部明显的帮助作用，据推测是通过改善氧气和血液传输至眼的能力。许多眼部疾病包括白内障形成和黄斑退化的来源最终归结于自由基对眼部的伤害。越橘提取物作为有力的抗氧化剂，可保护眼睛免受自由基伤害。

4. 改善视力

科学研究显示健康人使用越橘提取物会导致夜间视力敏锐度的改善，黑视调节速度加快和闪光后视力恢复速度的提高。进一步的研究证实了以上结果。这些结果对患视网膜色素变性和昼盲症（白昼失明－在白昼光照下不能看的和微光下一样清楚）的个体特别重要。

5. 对血小板作用

过多血小板聚集和动脉硬化症及血栓形成有关。花青素和其它类黄酮物质一样，显示出对血小板明显的抗聚合功效

临床应用

1、可用于保护视力，防止失明、青光明、白内障、视网膜出血、改善近视、黄斑退化、 糖尿病性网膜症、色素性视网膜炎及夜盲症等。

2、强化脑血管、预防脑血管的病变、强化心肌血管、强壮冠状动脉、强化肾脏血管、预防肾小球毛细血管破裂而出现血尿、尿道炎及膀胱炎。强化静脉血管、预防静脉曲张、防治溃疡。防止动脉硬化；预防血栓的形成。

用法疗效

越橘的标准剂量应以其花青素含量为基础。在欧洲广泛运用的制品标准以25%花青素含量为标准。每天80-160mg提取物被推荐用于改善眼部健康，而160-240mg则可治疗眼部疾病。