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正宗钵钵鸡开店要多少钱_重庆钵钵鸡技术学习哪家好_正宗钵钵鸡

正宗钵钵鸡开店要多少钱_重庆钵钵鸡技术学习哪家好_正宗钵钵鸡

  • 价 格: 1元
  • 型号:
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:0次
  • 发布日期:2017/8/25(更新日期:2017/8/25)

重庆无风健康咨询有限公司

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正宗钵钵鸡开店要多少钱_重庆钵钵鸡技术学习哪家好_正宗钵钵鸡
【技术培训大纲】(出于对商业机密的考虑,仅展示一部分,更多信息请来电咨询或留言。)

1.藤椒油熬制技术
2.原材料的选择,采购,成本、预算。
3.锅底的调配:
4.特色菜品制作
5.钵钵鸡菜品的切配和串制

.无风健康咨询|||正宗钵钵鸡开店要多少钱_重庆钵钵鸡技术学习哪家好_正宗钵钵鸡
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  • 公司简介
正宗钵钵鸡开店要多少钱_重庆钵钵鸡技术学习哪家好_正宗钵钵鸡
【技术培训大纲】(出于对商业机密的考虑,仅展示一部分,更多信息请来电咨询或留言。)

  1.藤椒油熬制技术
  2.原材料的选择,采购,成本、预算。
  3.锅底的调配:
  4.特色菜品制作
  5.钵钵鸡菜品的切配和串制
  6.调味料的辨识,食材选购及基本处理法培训;
  7.秘制配的学习,实际动手操作;
  8.终身免费技术升级。

 正宗的钵钵鸡从选料、配料、炒料、火候掌握、汤料勾兑等有十几个步骤,每一个细节都是很讲究的,缺一不可,必须通过经验丰富的老师傅悉心指导和学员自身反复操作才能达到效果。
随手餐饮创业培训基地传授正宗钵钵鸡技术,学员到我们这里考察,师傅都会让学员亲眼看到操作流程,现场制作,让学员尝味道。过来考察的学员对味道都有很挑剔的判定标准,学员可以先比较味道再做决定。学习学员,我们会将核心资料发放到学员手中,开始教学。学员每天都是在师傅指导下实践操作,学期七到十天,学员学习完以后可以把自己制作的材料带走。学会为止,学满意为止。
二人同行只收一份费用。
【钵钵鸡的来源】
  钵钵鸡来源于川渝的农村,因为来自于乡村,与身具来着点纯真质朴的乡村气息,因其具有麻辣爽口,食用便,风味独特等优点,受到川渝地区的民众广泛喜爱。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜,甜咸适中的特色。1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。色泽红亮,鸡肉细嫩,  麻辣化渣,味醇厚,适宜佐餐下酒。

.无风健康咨询|||正宗钵钵鸡开店要多少钱_重庆钵钵鸡技术学习哪家好_正宗钵钵鸡

重庆随手香隶属于重庆无风健康咨询有限公司,在当今物质富饶的时代,美食美味更是当之无愧的代表典范。当人们对大鱼大肉、肥甘厚味习以为常之后,越来越给餐饮工作者提出了更新更高近乎苛刻的美食需求。餐饮企业在追求菜品的不断创新、优胜劣汰、资源竞赛的现实中,厨师也不得不在传统的基础上,不断开拓创新,并在逐步吸收食品工业的调味工业优势。对高、精、尖的新型调味品也方兴未艾,使其成为助推自身企业发展的生力军。目前大型餐饮企业尤其重视新型调味品在味食道这方面的研发应用。且已将自己的品牌特色发展到了相关行业的领军前列。   但是还有大多数的中小型餐企个体,不具备自身研发新品的能力和条件,只有向同行学习跟风,或者在市场上购买一些相关产品,来仓促应付挑剔的食客,除此之外也没有更好的提升办法。由此可见,我们身边庞大的中、低层餐饮个体企业,也有追求生存发展、提高创新的空间和需求,但又极不容易找到专业的后盾为自己保驾护航。特别是新进入餐饮创业的朋友,在不具备专业实力和经营经验的同时,想生存下去、创业成功,实在是难上加难。所以,根据我们公司在经营餐饮熟食十几年之久的成功经验中总结出:在餐饮创业的发展阶段,更需要一个专业的团队来传、帮、带,来弥补餐饮工作者对新时代的产品特色、技术创新、经营理念、资源整合等方面的不足,把这些短板都补足了,才能把创业成功的梦想变成现实,实现财富长期稳定和增长,立于不败之地。  我们鉴于上述因素为基础,创建厨师帮餐饮核心技术培训基地、小餐饮个体企业、作为交流合作的发展空间,为餐饮创业工作同伴们,做有力的后勤工作,是有着广阔的现实需求和经营意义的。  厨师帮由重庆随手香餐饮创业培训基地全新倾力推出的新型餐饮美食技术服务品牌,在依托“随手香”这一全国餐饮创业培训知名品牌的基础上,现全面升级打造以特色餐饮核心技术转让、培训加盟为两大主营业务的美食服务品牌。专业从事美食科研开发,生产加工,从业及创业人员培训,加盟管理,策划经营整套餐饮流程,结合电子商城网络化服务,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营管理理念,汇集了重庆知名特色美食烹饪专家、研发团队、餐饮管理团队,以传统配料结合现代新型调味品应用方法,精选并揉制出数十款功能特效,实用性强的复合核心调味品料,并在餐饮技术,创业项目,制作方法,项目推广以及经营模式上,与同行业发展互动交流,以连锁加盟代理的模式,把餐饮技术,创业项目,特优产品推荐给有需求的创业朋友。
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