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啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
最早的啤酒是在6000年前,居住在美索不达米亚地区的苏美尔人,他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒,不过那时的酒并没有丰富的泡沫,这也是最早的精酿啤酒。1516年,巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花,麦子,酵母和水做原料,同时是最早的食品法律,这也是精酿啤酒的酿造方式。但到了80年代,有了冷冻机,人们开始对啤酒进行低温后熟的处理,就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。但也是原有的精酿啤酒打破壁垒,有了现在的工业啤酒。
目前中国的优质大麦少之又少,由于光照因素,最好的大麦只有产自黑龙江和江苏。而中华啤酒的最大特点就是采用了焦香麦芽,就是在所有的麦芽原料中,其中的三分之一会通过炒制产生焦香,再经过28天发酵,这样最后所生产出的啤酒颜色会深而且口感会更加好。该酒酒体醇厚麦香浓郁突出,是一种营养更加丰富的高档啤酒。而且好的精酿啤酒对前列腺有很大的好处,对广大男士都是一种福音。
原先中华啤酒是钱江啤酒集团生产的,在1992年就成为北京人民大会堂国宴用酒,如今又成了钓鱼台国宾馆的国宴特供酒。中华啤酒选用优质大麦、啤酒花、水作为主要原料,采用先进的工艺精心酿制而成。其独特的口味和高超的品质,赢得了国内外消费者的青睐。
由于5年没有出新款被华润集团收购过去 华润拿到这些商标之后也没有在做这个品牌,品牌慢慢酒被冷藏起来了,我公司通过5年时间把这些商标拿到手 ,2017年年末正式开始运营
1992年,在世界最高级别的酒类评比“巴黎国际名酒展评会”上,中华啤酒力挫群雄,一举夺魁,获得名优啤酒中唯一的“特别金奖”。国际餐饮业联合会主中华啤酒席让·法朗先生在颁奖时对公司领导人说:“我非常喜欢中国啤酒,特别是像‘中华啤酒’这样的中国啤酒。”
中华啤酒自1983年生产以来,以其泡沫洁白细腻、持久挂杯、色泽浅淡、清亮透明、酒花香明显、爽口等特点,多次荣获各种殊荣。1995年在全国啤酒质量评比中,中华啤酒获得“国优”称号。中华啤酒不仅畅销大江南北、长城内外,还漂洋过海远销到美国、加拿大、意大利、法国、新加坡等十多个国家和地区。中华啤酒商标在美国、法国、意大利等国家获得了注册登记
中华啤酒自1983年生产以来,以其泡沫洁白细腻、持久挂杯、色泽浅淡、清亮透明、酒花香明显、爽口等特点,多次荣获各种殊荣。1995年在全国啤酒质量评比中,中华啤酒获得“国优”称号。中华啤酒不仅畅销大江南北、长城内外,还漂洋过海远销到美国、加拿大、意大利、法国、新加坡等十多个国家和地区。中华啤酒商标在美国、法国、意大利等国家获得了注册登记
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