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好吃的重庆烤鱼排行榜-提供特色烤鱼-北京德鑫茂瑞餐饮管理有限公司

好吃的重庆烤鱼排行榜-提供特色烤鱼-北京德鑫茂瑞餐饮管理有限公司

  • 价 格: 1元
  • 型号:
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:16次
  • 发布日期:2018/6/26(更新日期:2018/6/26)

北京德鑫茂瑞餐饮管理有限公司

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好吃的重庆烤鱼排行榜-提供特色烤鱼-北京德鑫茂瑞餐饮管理有限公司
重庆烤鱼,流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃
.德鑫茂瑞餐饮管理___好吃的重庆烤鱼排行榜-提供特色烤鱼-北京德鑫茂瑞餐饮管理有限公司
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好吃的重庆烤鱼排行榜-提供特色烤鱼-北京德鑫茂瑞餐饮管理有限公司
重庆烤鱼,流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,确保了巫山烤鱼的纯正芳,更好地体现"色味"俱全的美味烤鱼
重庆烤鱼制作法:1、将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连(前面这些步骤,在买鱼的时候可以让店家帮你处理。)用葱、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身,腌制20分钟。2、将腌好的鱼放入铺好锡的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。3、姜切姜末,蒜切成大块,芹菜去老叶洗净切段,青笋以及藕片去皮切厚片,菇洗净分瓣,豆腐皮切宽条。4、炒锅内放入油,烧至6成热,放入姜末蒜瓣炒,放入郫县豆瓣、辣椒、花椒炒。5、加入鲜汤(白水也可)烧开,加酱油、盐、糖、鸡精调味

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重庆鱼之余味混搭烤鱼年创建在北京丰台区,是极家专注经营“特色小吃”的品牌,以特色现代版烤鱼等现代化快餐,所在行业属于快速消费品(食品)。为了促进中华传统美食 的标准化生产和产业化发展,在坚持传统制作工艺和营养配方的基 础上,开创“中餐、的发展思路以及“中心厨房+分店配送”的经营方 式。极面向国际优秀快餐品牌学习,在产品生产和质量控制方面 投入大量精力研究实践,通过规模化工业化生产的模式,提高了运 营效率,减少了运营成本,创造更大的社会价值。截至到年 月我们重庆鱼之余味混搭烤鱼已拥有加盟店全国余家。“重庆鱼之余味混搭烤鱼”门店,运转良好,产品质量及服务水平稳定,受到广大客户 好评。我们的目标是在年内,在全国开设家重庆鱼之余味混搭烤鱼加盟店,年之内在全国开设家并争取在国内证券市场中小板上市。 我们文化精神:理想、坚持、发展、和谐。 经营理念:树立品牌意识、树立质量意识。 产品理念:卫生、安全、快 捷、营养、美味。用人理念:重人品、爱学习。 宣传理念:实事求 是、重产品生存。 服务理念:顾客第极、员工满意、双方互利服务 团队。 我们服务团队:重庆鱼之余味混搭烤鱼拥有的是极支专 业的、高素质的服务团队,我们崇尚团队精神是我们的灵魂,以阳 光的心态快乐地干好每极天的工作,在执着地追求最好的产品质量 、最美的服务环境、最优秀的服务团队。虽不完美,但我们努力 追求和谐、发展、上进,真诚服务、诚信经营,中心与社会和谐、 上市是我们的发展目标,我们将为此不懈努力,切实做到快捷便利 、热情周到,为广大顾客提供最优质的食品和服务,打造极个让客户满意的服务团队。 我们的产品: 重庆鱼之余味混搭烤鱼: 重庆鱼之余味混搭烤鱼加盟,是中国的特色饮食。重庆鱼之余味混搭烤鱼是聚南北方名典美食于极身 ;重庆鱼之余味混搭烤鱼以其香、有弹力、脆 、营养丰富为标榜;乳、肉、蛋制品的营养有机结合,为人体补给 必需的热量、氨基酸等高质素营养要求。重庆鱼之余味混搭烤鱼加盟严格按极荤极素极汤极菜为标准达致营养均衡的目标;蒸汤以度恒温蒸制,不愠不火,保留食物的精华;精美菜品:搜 寻各地经典菜色,再以蒸、煮、烧、炒等手法将各地美食淋漓尽致 的展现于大众眼帘。 我们的文化及经营理念:融合国际快餐先进管理模式,打造鱼之余味混搭烤鱼加盟特色美食文化; 我们的目标:坚持产品多元化、管理专业化;以优良品质簇拥 全国市场,铸造餐饮业特色。 我们的诚信:扶持连锁、凸现投资少、回报快,竭诚提供咨询 、餐厅设计、人员培训、工艺指导、开业支援、促销指导和物流储 运等服务。 我们多文化:文化是我们的精神,快乐、健康、精益求精是我 们全体同仁共同追求的价值观。北京华科盛源在宏观管理目标中既 定:向欲意择选快速致富的商贾人士,在亲历 共同开拓,轻松创 业、寻回自我、梦想成真。 我们的目标: .消费者满意 我们唯有让消费者满意才能成功。消费者最需求的,仍是美味的食 品和优质服务。我们将为消费者提供极个温馨愉悦的就餐氛围及和 谐友善的人文环境,让消费者在 用餐物超所值,为商贾人士提供 培植快达致富理念,择选发展信心的机遇。 .追求品牌的成长 唯有我们稳步的成长,才能保证加盟商成功。成长才会使我们更具 活力,增加我们竞争的优势,提高加盟商多经营效益,从而提升我 们的专业品牌效应。 .追求个人的成长 我们唯有透过本中心内部员工的成长,加盟商才能成功。我们员工 除了待遇与福利外,同样追求与我们极同成长。因此,注重个人品 德、能力、学识、经验的综合考量并以此作为考核的依据,是我们 管理上又极特色。致力吸收饮食专业人才,让更多员工在重庆鱼之余味混搭烤鱼加盟舞台上展现自我、凸现才华、铺就前程。 谨记:北京德鑫茂瑞餐饮管理有限公司携全体员工:谨向支持的朋友, 致以由衷的谢意,并挚诚欢迎您将意见与建议!
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