小型全自动夹层锅 商用酱料炒锅 电加热不锈钢行星搅拌炒锅

行星搅拌夹层锅产品结构特点：

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号 可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
燃气：自然风燃气灶加热，火焰大小可调。升温快，温度高，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀；燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
蒸汽：适应于熬制产品，不宜糊锅，温度均衡，可根据用户需求自动控温
电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比燃气加热、电加热导热油产品节能20％，环保无污染。
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。
6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

加热夹层锅

l   有效容积：300L；

l   材    质：全SUS304；

l   结构形式：三支脚直立式，三层带保温，上半开盖，下球形封头；

l   设备尺寸：内筒Φ900mm，夹层Φ1000mm，保温Φ1100mm；

l   设备总高：约1500mm

l   设备厚度：内筒3mm，夹层3mm,保温1.5mm；

l   设备保温：石岩棉保温，厚50mm；

l   加热方式：导热油电加热，24KW

l   搅拌系统：功率1.5kw，刮壁式搅拌，转速36r/min；

l   温度控制：物料恒温控制 (可设定)，配普通电控柜；

l   表面处理：内表面镜面抛光无死角，外表面亚光；

罐体配置：出料口，清洗口，热媒进出口，排气口，温度表，温度传感器，组合视灯视镜，控温电控柜等。

设计理念：
通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
适应范围：
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）

、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、

糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、

诸城市是全国食品机械最为集中的城市。从1995年开始作为诸城支柱行业开始兴起，一直在持续发展壮大。经过20年的发展已经成为中国食品机械行业的前列。在国外食品机械行业也有很多知道诸城食品机械。诸城食品机械的发展带动兴起，为诸城经济的飞速发展注入了新的动力。做为一家夹层锅厂家，我们借鉴国内外的技术和自己技术研发，已经做到成熟。