无锡特色美食小吃特产大全有哪些 无锡美食攻略以及路线推荐

不要以为只有甜品好吃，无锡的美食将甜融入菜肴诠释出无锡菜品的甜味香醇，无锡有十大名菜和十大名点，来了无锡，如果想对美食一网打尽，崇安寺步行街和南禅寺步行街一定不能错过此外还有中山路美食购物一条街和青石路也是不错的寻吃处。

十大名菜：肉酿面筋、糟煎白鱼、水晶大玉、脆皮银鱼、梁溪脆鳝、腐乳汁肉、无锡排骨、鱼皮馄饨、肉酿生麸、镜箱豆腐。

十大名点：老式烩面、三鲜馄饨、太湖船点、四色汤团、杏仁粉包、玉兰饼、桂花芋艿、豆腐花、无锡小笼、鸡子大饼。

其他小吃：除了十大名点外，无锡小吃梅花糕、挂粉汤圆、银丝面、梅贡饼、糖芋头、油豆腐干、清水油面筋等都是响当当的无锡当家小吃。

无锡酱排骨

无锡酱排骨色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外，兴于清光绪年间。无锡酱排骨的烹制十分讲究。一是选料精，需取三夹精的草排为原料。这种草排，一头猪身上只有七八斤，它的特点是肉质细嫩。二是作料要好，需要用黄豆酱油，绵白糖，老廒黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严，一百斤生的肉骨头，要加酱油十二斤，白糖三斤，黄酒三斤，用文火烧两个小时。制得六十四斤左右的无锡排骨，并保持其特色。

推荐理由：肉质酥烂，骨香浓郁

 

三凤酒家

地址：无锡市梁溪区中山路240号（崇宁路口）

简介：大名鼎鼎的无锡，酱排骨那是一绝：色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂。

王裕兴肉庄（南禅寺总店）

有名的无锡，《TO EAT LIST》上面排名的烤肉店，开放式的制作流程让你对整个制作工程一目了然，毫无顾忌，放肆享吃，手抓骨是正宗的无锡制法，事先腌制好，再放在锅里油炸，入糖醋汁勾芡出锅，甜而不腻，很有嚼劲。
本店特色美食

扇骨和寸金骨 , 骨髓香油 , 手抓骨15扇骨1 , 手抓骨15扇骨12 , 酱骨头 , 酱排骨 , 牛仔骨 , 糖醋排骨 , 脆骨 , 月牙骨 , 猪爪 , 翅中 , 手抓骨 , 肋排 , 肋骨 , 寸金骨 , 扇骨

无锡小笼包

无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄（注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲）、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。

 

熙盛源（健康路店）地址：无锡市梁溪区健康路84号

同庆楼（滨湖万达店）地址：无锡市滨湖区梁溪路35号

太湖三白

银鱼、白虾、白鱼号称太湖三白，是江苏省苏州市吴中区（原吴县）和无锡市地方系列菜“太湖船菜”的招牌食材。利用太湖三白所制作之菜肴的选料，特别注意食材的新鲜度；因其出水即易死亡，故而适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼，注重食材的原味。

山水江南茶膳舫 地址：无锡市滨湖区渤公岛1号

西新饭店(城中店) 地址：崇宁路文渊坊27号(距三阳广场站约170米)

挂粉汤圆

挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。之所以称为挂粉汤团，是因为使用水磨粉的缘故，挂粉汤圆又韧又柔、软润滑口。馅料为鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。

穆桂英美食城（向阳路店）地址：无锡市梁溪区向阳路32号
毛华美食（清扬路店） 地址：无锡市梁溪区清扬路80-2号（家乐福对面）

 

三鲜馄饨

三鲜馄饨起源于锡山市东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。用鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨，是无锡受市民喜爱的大众小吃。

古香楼馄饨店（五星家园店） 地址：无锡市梁溪区金城路511-6号五星家园122-2号（金城路北大门旁）

毛华美食（清扬路店） 地址：无锡市梁溪区清扬路80-2号（家乐福对面）

红汤面

是江南一带特有的细面，很考验下面师傅的水平，面要恰到好处，不能太生也不能太烂。大骨原汤以骨头、鸡壳、蟮骨等加入各种调料，连番熬制而成。不能使用任何添加剂，香精，味精，鸡精等人工合成物， 6个小时，才熬出一桶清汤——的精华。这样的汤面才属上乘。　
品尝点：广益中华美食城C区1楼——聚鑫园面馆

 

糖芋头　　

糖芋头是无锡传统名点，创制于1858年。它选地方产的上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红，甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。

品尝点：清扬路家乐福对面——毛华美食

梅花糕　　

梅花糕是无锡风味小吃。用面粉拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，口味香甜。　　

品尝点：振新路上的小店

糟煎白鱼

推荐理由：鱼肉鲜嫩、咸中带甜

推荐店铺：西新饭店

 

大荣世家

地址：南长区中南路365（近中桥菜场）

无锡吃面的店大荣世家也是说得上的，特色的大肠面不得不试。价格实惠，来的多是周边的街坊领居，吃了好多年那种。

网友推荐：

赛王记——无锡小笼和开洋馄饨（全无锡吃的，在锡惠公园对着映山湖的后门口。）

熙盛源——小笼（健康路和南禅寺，普通馄饨，4元/两，感觉是吃的。）　　

毛华玉兰饼——振兴路菜场和清扬路家乐福对面，每天五六点光了。　　

扬州包子馆——南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错，推荐三丁包。　　

小峰夜宵——南长街“小峰夜宵”的骨头煲，汤的配料很古怪，异常的鲜。

聚鑫园面馆——主打的大骨汤面和各种现炒的面浇头，吃顿面也能吃得很丰盛很满足。（广益中华美食城）

来无锡必去的十条牛气冲天小吃街

 

南长街－－－－有情怀

这里粉墙黛瓦，临河而建，有着“无锡、江南”的味道。

这条文化与艺术结合，历史与未来交融的老街，犹如温婉清新的少女漫步在古老的运河畔。

晚上在清明桥上看看风景，听听流水的声音，道路两旁的静吧，是休闲放松的好地方，约上三五个好友喝喝小酒聊聊天，是一种很好的享受。

 

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