饿了么未来餐厅遭围堵……这一周的餐饮大事都在这里了

又到了，时间过得真快呀。

让我们一起来盘点一下，过去的这一周餐饮业发生了哪些大事？

海底捞再遭“碰瓷”：死老鼠放火锅，敲诈500万

北京警方11月21日通报，初步证实，郭某（男，40岁，河南省新蔡县人）于11月13日18时许，到某餐厅餐期间，将事先准备好的死老鼠放进火锅内，并以此为由向店方索取500万元的高额赔偿。经审查，郭某对其敲诈勒索的犯罪事实供认不讳。目前，郭某因涉嫌敲诈勒索罪已被丰台公安分局刑事拘留，案件正在进一步审理中。

据流出的现场视频显示，这家火锅店是刚刚上市的海底捞。

其实，这并不是海底捞次被“碰瓷”。一个多月前，一女子在深圳一海底捞门店疑吃出卫生巾异物，要求索赔50万，而她也被指曾索赔另一火锅店。经警方调查，该女子有双相情感障碍病史。

“料理包风波”进展：涉事企业停产停业

11月16日，一条视频在网上热传。视频显示，安徽杠岗香食品科技有限公司速食包使用廉价排骨粒作为原料，在牛肉中注射大豆蛋白，且生产条件脏乱差。

该视频不仅迅速引发了大量网友转发、评论、声讨，而且引起了各大媒体关注（点此阅读）。

11月22日，合肥市食品药品监督管理局发布了《关于杠岗香食品有关问题的调查处理结果通报》：对于11月16日上午网络视频反映的合肥杠岗香食品有限公司食品有关问题，合肥市食药监部门经查，企业在库的食品原料和成品进行全面抽样送检（共计12批次），检验结果均为合格。但企业未按规定实施生产过程控制，给予责令停产停业的行政处罚。

饿了么未来餐厅遭加盟商围堵、索赔

据猎云网报道，11月20日，有近20名饿了么未来餐厅加盟商因与饿了么产生纠纷，到饿了么上海总部进行维权。2016年8月8日饿了么在其发布会上推出了“未来餐厅”，2018年7月10日，饿了么曾公开宣布“未来餐厅”年销售额已经突破10亿元，在全国30多个城市开设的300多家线下外门店，已经孵化出多个年交易额过千万乃至上亿的“外网红品牌”。

但如今部分加盟商向媒体反馈，饿了么“未来餐厅”存在物料采购价格高于市场价格等问题使得加盟门店产生亏损，因此，加盟商家希望饿了么未来餐厅方面针对以上问题给予相应赔偿。

网红餐厅Win House14家门店全部关门

近日，据报道，上海网红餐饮品牌Win House因经营不善，旗下14家门店已于10月底全部关门，拖欠340余名员工薪资330万，老板跑路！

Win House，由曾担任百胜中国总裁的苏敬轼及永和大王创始人林猷澳创办于2014年。它一经开业火爆上海，甚至还被誉为“全日制早午餐鼻祖”，曾经也是大排长队。

分析认为，Win House倒闭的原因，归根结底是——缺钱。

火锅店主见义勇为被罚200元

11月21日，一段“因踢猥亵男被罚200元”的视频引发关注。据悉，深圳一火锅店店主在帮助被猥亵顾客挣脱后，伸脚踢涉事男子。当事顾客认为，饭店老板行为属“见义勇为”，应获奖励。

深圳警方表示，公安机关在肯定其见义勇为行为的同时，鉴于当事饭店老板在已制止违法行为后仍踢打对方，综合考虑，终对其处以罚款200元。

美团联合创始人：饿了么“身价”95亿美元，是我们抬上去的

美团联合创始人王慧文接受36氪专访时表示，饿了么在被阿里收购之前，美团曾“帮忙”抬高了一次价格。

据王慧文所说，阿里当时给饿了么开70亿美金，饿了么来找美团，美团开价90亿美金，饿了么拿着美团的报价又去找阿里，阿里给他们的成交价95亿美金。“70亿美金实在是太欺负饿了么团队了，我们看不过去。”

盒马鲜生CEO“标签门”事件道歉，上海区总经理地免职

11月15日，消费者方先生在盒马鲜生上海大宁店挑选蔬菜时，看到工作人员更换胡萝卜外包装的日期标签，原本标示为11月9日、11月10日、11月11日的胡萝卜，包装标签统一换成了11月15日。11月16日，上海市静安区市场监管局对涉事门店进行检查，确认更换标签一事属实，立即要求对该门店所有自制标签的涉事产品进行下架封存并取证立案调查。

11月21日，盒马鲜生CEO侯毅通过个人微博对上海门店员工“更换胡萝卜外包装的日期标签”一事道歉。侯毅表示，盒马上海区总经理负有管理责任，地免职。公司已经开始在所有门店开展自查，进一步完善操作标准。

奈雪、喜茶创始人朋友圈互撕

11月18日，奈雪の茶创始人彭心在朋友圈发出长文，直指喜茶抄袭而没有创新，并且还@了喜茶创始人聂云宸（点此阅读）。

随后，聂云宸留言回击彭心不懂“抄袭”与“创新”的差异，彭心则直言喜茶产品“味道不行”。

这条朋友圈很快引来各路吃瓜群众围观，其中鹿角巷大陆地区品牌总经理谭力也加入战局，同样指责喜茶抄袭。

有业内人士认为，奈雪の茶和喜茶创始人互撕事件，也折射出茶饮市场抄袭成风等乱象。

《2018中国连锁品牌外发展质量报告》发布，外快餐占总订单65%

菁财资本联合指食针大数据发布《2018中国连锁品牌外发展质量报告》，报告显示，北京、上海、深圳、广州、杭州、成都、南京、苏州、武汉、厦门10个城市外月单量2.97亿，上海、北京、深圳外单量多；10城单店日均单量22.5单。北京、上海、杭州单店外生意；10城人均月单量2.25单，杭州、上海、深圳居民点外；同时，消费者趋向品牌外，品牌店仅占14.7%，但贡献了33.9%的订单。

成都“甩面仙子”网络爆红，老板：愿为她出资拍电影

11月14日，继"妖娆拉面哥"之后，四川成都黄龙溪古镇又一个"甩面仙子"走红网络，一名身材高挑穿古装的美女，一边跳舞一边挥甩着手中的面条，姿势优美。老板称，她甩面技术不错，还愿意出资为她拍电影。

好了，本周的热点资讯为大家播报到这里，大家对这些热点有啥想说的，尽管在下方留言哦。

祝各位愉快~！

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