红糖时间久了会变质吗
杨氏印象（青岛）商贸有限公司以三七产销相结合，以自有优质三七种植基地，从源头保证质量，以优质三七，优质服务于广大消费者及市场，以前消费者对三七的认知只是用于中药配伍和中成药的制作，2007年，杨氏姐妹带着自己家乡的三七在山东青岛开了一家三七专营店，在杨氏姐妹专业，真诚的讲解和传播下，越来越多的人了解到三七作为日常调理，预防心脑血管疾病效果非常好，杨氏三七十几年来得到了多位经验丰富中医及广大消费者的认可，三七在中药材中位置十分重要，全国各省市在群众中的品牌知名度和美誉度较高。杨氏总部拥有健全的三七体系和各种类三七人才，并且积累有大量的种植 加工及销售经验。在拥有成熟种植技术的基础上，针对当地市场需求，选出富有潜质与利润的中药材种类，确定相应的营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并更大限度减低了竞争风险、增进获利能力，使更有效的投入获得更好的回报。
一般的红糖是带蜜的甘蔗制成的糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。红糖在贮藏过程中，易滋生细菌，发生霉变，因此红糖水应煮开后饮用，不要用开水一冲即饮。
红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好，除含蔗糖外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。它释放能量快，营养吸收利用率高，中医认为它有健脾暖胃。散寒的效用。红糖能有效缓解妇女受寒体虚。它还含有“益母草”成分，可促进子宫收缩，排出产后宫腔用。另外，红糖对血管硬化能起一定的辅助调理作用，且不易诱发牙科疾病。
红糖的保证期一般在18个月左右，还有红糖储放必须密封，不能受潮，一旦受潮会滋细菌，使红糖中的蔗糖成分逐渐分解成葡萄糖及乳糖，然后转化成其他有机酸，使红糖的甜度降低并带有一定的酸味，引起红糖的变质。
优质红糖颜色暗红，色泽光亮，无杂质，无霉变，尝之有浓浓的甜味。红糖容易吸收异味，不能和有浓烈气味的调味品放在一起，应装在玻璃或陶制容器中，置于阴凉干燥处保存。
有酸味的蜂蜜是变质了吗
杨氏印象（青岛）商贸有限公司以三七产销相结合，以自有优质三七种植基地，从源头保证质量，以优质三七，优质服务于广大消费者及市场，以前消费者对三七的认知只是用于中药配伍和中成药的制作，2007年，杨氏姐妹带着自己家乡的三七在山东青岛开了一家三七专营店，在杨氏姐妹专业，真诚的讲解和传播下，越来越多的人了解到三七作为日常调理，预防心脑血管疾病效果非常好，杨氏三七十几年来得到了多位经验丰富中医及广大消费者的认可，三七在中药材中位置十分重要，全国各省市在群众中的品牌知名度和美誉度较高。杨氏总部拥有健全的三七体系和各种类三七人才，并且积累有大量的种植 加工及销售经验。在拥有成熟种植技术的基础上，针对当地市场需求，选出富有潜质与利润的中药材种类，确定相应的营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并更大限度减低了竞争风险、增进获利能力，使更有效的投入获得更好的回报。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜变酸有以下几种情况：
1.蜂蜜不能够加热煮沸，煮沸将使蜂蜜的香味和维生素、生物酶等营养物质消失殆尽，而且颜色、味道都会姓变化。在高温条件下，蜂蜜会发生焦化过程，使单糖变为复杂的碳水化全物，使蜂蜜带有焦糖味或殆糖味，也就变酸了。对于这种变酸的蜂蜜是可以喝的，但是营养变差。
2.蜂蜜的含水量大，比如：蜂蜜是未成熟蜂蜜，波美度很低，含水量大，利于细菌的繁殖，遇到合适的温度环境，就会大量繁殖，使蜂蜜变酸，这样的蜂蜜就变坏了。因此，购买蜂蜜时一定要购买成熟蜂蜜，含水量低，品质好，不易变质变酸。
3.当蜂蜜的含水量超过21%时，就有可能发酵。发酵就是酵母菌在其中生长繁殖，消耗糖分产生酸和二氧化碳，使蜂蜜变酸并且产生大量气泡，品质遭受破坏，有时还可因发酵过程产生的大量二氧化碳气体而使盛蜂蜜容器发生暴炸，一般市售的蜂蜜水分含量低于21%，但由于蜂蜜具有吸湿性，如果保存不善，就会从潮湿的空气中吸收水分，水分一旦提高，蜂蜜变稀了，也就容易发酵。已开始发酵的蜂蜜，可隔水加热到60℃并维持30min，即可中止发酵。经过这样加热处理的发酵蜂蜜，仍然可以食用。
杨氏印象（青岛）商贸有限公司以三七产销相结合，以自有优质三七种植基地，从源头保证质量，以优质三七，优质服务于广大消费者及市场，以前消费者对三七的认知只是用于中药配伍和中成药的制作，2007年，杨氏姐妹带着自己家乡的三七在山东青岛开了第一家三七专营店，在杨氏姐妹专业，真诚的讲解和传播下，越来越多的人了解到三七作为日常保健，预防心脑血管疾病效果非常好，杨氏三七十几年来得到了多位资深中医及广大消费者的认可，三七在中药材中位置十分重要，全国各省市在群众中的品牌知名度和美誉度较高。杨氏总部拥有健全的三七体系和各种类三七人才，并且积累有大量的种植 加工及销售经验。在拥有成熟种植技术的基础上，针对当地市场需求，选出富有潜质与利润的中药材种类，确定相应的营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并更大限度减低了竞争风险、增进获利能力，使更有效的投入获得更好的投资回报。
