山楂脆低温油炸机-山楂脆加工设备

脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；

油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤果蔬脆片设备，专业果蔬脆片生产线，诸城果蔬脆片加工设备厂家，果蔬脆片大火，谁知道诸城哪家果蔬脆片加工设备做的比较好？果蔬脆片设备，休闲山药片加工设备。诸城专业果蔬脆片加工设备就来山东诸城科盛机械，果蔬清洗，切片，真空油炸，一站购齐，售后无忧。

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果蔬脆片近几年大火，这块市场潜力巨大。随着人们出行、旅游，随身携带美味休闲果蔬是必不可少的。山东科盛专业生产全套果蔬脆片设备，清洗机，切片机，真空油炸机。

 果蔬脆片加工的关键设备就是真空油炸机。真空油炸机，并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之间的，而经过真空油炸机出来的食品含油量在10%~15%之间，甚至更低的。油温超过120℃会产生丙烯酰胺，这种丙烯酰胺经科学研究存在致癌的风险的。所以现在大多数人对油炸食品都是很排斥的。

所以我厂推出的真空低温油炸机，温度控制在70-120℃之间，有效的避免了丙烯酰胺这种致癌物的产生，使油炸出来的果蔬脆片没有致癌风险。使用低温真空油炸机做出来的果蔬脆片等产品脆而不腻。并且真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且复水性良好。

 1.借鉴日本技术自主研发。加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出。使组织形成疏松多孔的结构；

 2.自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压、确保产品质量和安全生产；

 3.脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

 4.油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗；

 5.油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

 6.该机采用不锈钢材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

 油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

针对不同产品、不同的生产工艺,设定不同油炸温度,脱油时间,脱油转数。采用进口不锈钢离心油泵或压差过滤供排油，油中不会产生不可过滤的细小粉末，保证油的结净度,产品的色泽美观，同延长油的使用时间。配有专门的洗油装置及排污口、洁净卫生。根据不同物料可选多种油炸方式:正逆旋转或静止。采用底部脱油方式，运转非常平稳脱油装置采用齿轮减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自由减速停机，不会出现皮带传动的打滑现象保障产品的完整形状,不破碎,成品率高真空油炸釜、油加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按计。油炸机介绍油水节能油炸锅有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了上选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。