生产猪血豆腐设备-生产猪血设备-诸城造血设备

价格： 1111元
型号：150
生产地：中国大陆
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发布日期：2019/4/28(更新日期：2021/1/4)

诸城市德瑞工贸有限公司

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产品展示

鸭血味咸，性寒。能补血、解毒。鸭血猪血一般人都均可食用。
1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食；平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食

详细内容
公司简介

生产猪血豆腐设备，生产猪血设备，诸城造血设备客户想做鸭血豆腐，一天计划产量是10T。了解这一套血豆腐生产线，血源是屠宰场的，现在用传统方法做着生产猪血设备，厂房有，想上套自动化的设备，咨询设备价格，问这一套多少钱，说给他算下下午去电话沟通诸城造血设备
生产猪血豆腐设备生产流程：

1.采血：分为传统采血槽和真空刀两种样式，采血过程按照150L加30L水进行配比，水里面添加血液5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加。

2.冷藏：临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，防止变质及凝块。

3.过滤：采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，如毛发、粪便、已经凝结的血块。

4.脱气：采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右，脱去血豆腐中大部分气泡与血腥味，让血豆腐更加顺滑，色泽、品相更好，同时还可以，减少鼓盒，预防褐变，延长产品保质期生产猪血设备。

5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的盐，以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。

6.高位待装：为了减少在输送过程中的过多掺杂空气，影响产品质量，因此多采用高位待装的方式进行灌装。两个高位袋装罐分别原血和凝固剂混合液（1%的氯化钙或者5的葡萄糖酸钙‰+5‰瓜尔胶）。

7.灌装：采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具，具有自动落盒，自动灌水（混合物），自动灌鸭血，自动放膜，自动打码，自动光电对膜，自动两次封口，自动切膜，自动收废膜，自动出盒等功能。

采用先水后血的灌装流程，灌装完约30秒成型。

8.高温灭菌：一般的要求使用121℃水浴杀菌方式，杀菌时间要在30分钟左右。加上装车25分钟，升温25分钟，降温45分钟，加工一锅时间约为2小时左右。

9.冷却、清洗、风干：通过冷却降到常温方便后期装箱，同时清洗掉杀菌过程中被污染的成品，清洗完风干即可装箱入库。

10.CIP清洗：采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式，保证不影响第二天加工的产品诸城造血设备。

生产猪血豆腐设备售后服务：

1. 我厂出售的所有产品终身维修，一年免费维修，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外生产猪血设备。

2. 在接到报修通知后，我们将以最快的速度赶到现场并解决问题。

3. 用户可以通过售后电话咨询有关技术问题，并得到明确的解决方法诸城造血设备。

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血豆腐都是用大盆接的那种，看着也不是很卫生，现在人们对于健康干净的概念变得更加的重视，所以血豆腐加工项目，改变成了自动化加工设备，把血浆装到盒里，进行高温杀菌后再进行出售，安全更卫生，方便购买与携带。

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