鸭血加工设备,鸭血设备,全自动鸭血豆腐设备我喜欢去买盒装的鸭血,放在冰箱里可以储存好几天。常见的鸭血有盒装的,有散装的,散装的鸭血储存时间短。传统工艺加工的鸭血卫生不能得到保障,而且保存时间短。我们是生产血豆设备的厂家,品质保障,期待您来全自动鸭血豆腐设备!
鸭血加工设备盒装血豆腐加工流程:1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
3、过滤:猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。
4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气:血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,放弃后期高温杀菌产生气泡。
6、灌装:灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
7、杀菌:血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效鸭血设备果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。
8、清洗:清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。
鸭血加工设备全自动盒装鸭血灌装封口机经过全新设计,自动放杯盒,自动灌装,自动打码,灭菌,抽真空,自动封口,(自动切膜)。也可根据客户的要求增减功能。电源(特殊定制):三相四线380V/50HZ 功率:6.5KW/H产 量:6500-7500杯/时 灌装精度:100%工作气压:0.65-0.85MPA 耗气量:0.8m3/s
鸭血为家鸭的血液,以取鲜血为好,味咸、性寒,能补血、解毒,用于失血血虚,或小儿白痢似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服。真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理,没有血腥味,而是飘着一股鸭香;假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔,往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品,所以鸭血设备一般有韧性,可以拉伸。真鸭血则比较脆。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质全自动鸭血豆腐设备。
鸭血加工设备混料罐
型号200L
电功率(kw) 12
重量(≈kg)140
安装尺寸(mm)890*800*1650mm
罐体尺寸(mm)Φ750*600*2
搅拌器转速36r/min
加热面积(m2)1.4鸭血设备
搅拌电机功率(kw)0.55
工作压力(mpa)0.09
物料进出口(mm) 40
鸭血加工设备售后服务:
一、关于价格
本公司的产品价格以实际报价为准!下单前请仔细确认产品型号、规格尺寸等,为后期维修做保障!
二、关于设备质量
本公司所有商品在发货前都会进行严格检查,无任何质量问题才发货!
三、关于售后
在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,电器元件除外,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收当材料费)。
保修期满后,我公司对产品提供性保修,只收取适当成本费,免收人工费。
解决质量或操作问题的响应时间:2小时电话答复,通过电话无法解决问题时公司会尽快派出技术服务人员到现场服务全自动鸭血豆腐设备。
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