辣椒酱炒锅 世轩科技出品 十年做锅经验 质量好

辣椒酱炒锅 搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。具有升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
辣椒酱炒锅优势：
1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；
2.微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.高效、节能，运行费用更低；
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；
6.能显著改善工作环境和卫生状况；
用途：
用来炒制各种酱类，比如辣椒酱，香菇酱，猪肉酱，牛肉酱，海南灯笼辣椒酱，豆豉酱，烧烤酱，番茄酱，苹果酱，巧克力酱等；可以炒制底料类，比如火锅底料，麻辣烫底料，串串香底料，冒菜底料，烤鱼底料，黄焖鸡底料等；炒制馅料类，比如豆沙馅，凤梨馅，水饺馅，包子馅、汤圆馅、榴莲馅，椰蓉馅，肉松馅等；还可以炒制大锅菜，比如工厂食堂，学校餐厅，机关事业部门食堂，大型中餐厅等
辣椒酱炒锅加热方式：
加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
1.蒸汽：以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃
2.燃汽：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
3.电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
4.电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
性能特点：
1.设计理念：通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机
2.搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
3.调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
4.锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。
5.型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L,
世轩科技－－食品工程行家！
    河北世轩科技有限公司位于我国历史文化名城－－邯郸市，致力于为广大食品生产客户提供从咨询、规划、设计到产品制造、安装、调试、培训的一站式服务。公司拥有一支技术力量雄厚、制造经验丰富、技术装备精良的研发制造队伍，服务项目主要涵盖调味酱料、调味粉料、团餐盒饭的生产加工。
公司的主要产品有：
1、袋装调味酱（火锅底料、鱼调料、鸡调料、方便面酱包等）生产整体解决方案；
2、瓶装调味酱（香菇酱、牛肉酱、辣椒酱、油泼辣子等）生产整体解决方案；
3、各类颗粒及粉剂类物料的自动炒制、粉碎、输送、计量、配比、混合、包装生产线；
4、中央厨房整体解决方案、团餐/盒饭生产线；
5、香菇/辣椒的拣选、清洗、沥水、切碎生产线；
6、调味酱的炸炒、灌装、灭菌、包装生产线；
7、智能炸炒锅系统：各类自翻式、下出料式、包箱式炸炒锅，有电磁加热、燃气加热、燃油加热等加热方式可选。可炒制各类酱类物料、颗粒状物料、丝状物料及菜品；
8、各类储油罐、热油锅，油炸锅，卤肉锅，冷却罐，中转罐，干炒机等；
9、智能炒菜机器人系列：燃气或者电磁加热，全自动机型、半自动机型；
10、我们可根据客户的要求设计并制造各种规格、性能的非标生产线；
11、工业控制系统工程；
世轩科技一直秉承以用户需求为中心，专注食品机械设计制造，积极引进吸收全球食品加工设备和加工工艺方面的先进经验，打造食品加工业综合服务平台，为争做“食品工程行家”而不懈努力。
  公司不仅提供专业的整线解决方案，同时建立完善的售前售中售后服务体系，为客户发展中遇到的问题和困难提供指导帮助。世轩科技将一如既往的努力和追求，以积极开发的心态，以求真务实的精神与国内外新老客户合作，共创双赢！

做为食品加工方面的专业厂家，世轩科技秉承“为客户量身定制”的理念，为各种食品加工厂家提供专业的清洗系统、油炸系统、炒制系统、灌装系统、包装分配系统及在线调味料系统以及输送系统等设备。
  世轩公司为客户提供设备研发、制造、现场维护和培训等多方面的服务。我们的承诺是提供先进的技术和高标准的设备，为客户提供高效优质的生产环境。
 
  得益于在调味酱类和调味粉类加工领域里多年的经验，世轩公司可以在食品加工与包装领域为您提供广阔的选择空间，从单机设备到整条生产线，世轩都可凭借其无与中伦比的经验与技术优势，满足大多数客户苛刻的需求。
  我们了解和掌握清洗、干炒、切碎、粉碎、油炸、炒制、灌装、灭菌、包装的方法和应用，并且利用实际的生产设备来演示每一种方法对产品外观和口味的影响。与此同时我们一直努力鉴别和开发新的食品加工工艺和系统，从结构的构思到设备的设计和生产，世轩公司全方位为您服务，生产出完全符合您需要的产品。世轩公司将会是您理想的合作伙伴，为您的食品加工和包装提出创造性的解决方案。