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上门厨师

青岛到家吉享创意餐饮文化有限公司成立于2017年，到家吉享隶属于明扬集团，是基于生鲜食材和互联网饮食定制服务为一体，致力于打造以“新饮食新消费新零售”市场为目标和一站式饮食需求解决方案平台的现代科技餐饮企业。2017年公司实现了对生鲜采购需求和餐饮食材运用的整合。2018年公司与百度糯米发现好货达成战略合作，在百度糯米优选品牌发现好货全国系统中推广生鲜品类。2019年与山东厨艺协会达成战略合作，全面启动推广饮食定制服务平台吉享鲜生。欢迎生鲜行业人员和各行业创业者加入吉享鲜生平台，为客户提供优质服务。一年一度的春节除夕“团圆饭”对中国人而言有着重要意义，亲自下厨操办一桌年夜饭并不轻松，而除夕夜的饭店更是“一桌难求”。预约厨师上men服务，正悄然成为沪人年夜饭的“第三种”选择。

“上门厨师”并非新鲜事物，老上海滩曾盛行厨师去上层人士家中为其专门服务。如今，“上门厨师”与网络结合，走入寻常百姓家。“虽然价格优势不明显，但在家吃总归年味更足些”，上海人跃跃欲试，“还不担心酒驾，能放心喝两杯”。

仍有不少改进空间

忙了一年，除夕当天不想做饭，也不想去闹哄哄的饭店仓促地吃一顿。那么，年夜饭该怎么办？日前，为了抢占年底餐饮市场，几款提供厨师上men服务的APP开始流行，下单后不仅可以预约厨师上men提供各种菜肴烧制，还能在除夕当天，让厨师上门为全家人烧年夜饭。

厨师上men服务确实挺合宅男宅女的心意，但菜的份量是按照饭店的份量烧制，如果按照家常份量烧还得单独加钱；另外由于受到家庭厨房设备局限，有些菜肴与在饭店烧制的相比会有些差距。

此外，记者也发现，此服务还属尝试阶段，在监管、食品安全等方面仍有不少改进空间。