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杀菌机以热水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分。可整体采用不锈钢制作，无极变频调速、噪音低、运行平稳，可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。酱腌菜巴氏杀菌机该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。该系列杀菌，冷却机采用优质不锈钢制作，先进的控制仪表，有造型美观、操作机维护方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品完全符号GMP，HACCP的认证要求，卫生高率，是蔬菜食品加工行业的理想设备。
酱腌菜巴氏杀菌机结构特点：
1、整机采用优质SUS304不锈钢制作，卫生安全，易清洗打扫。
2、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感。
3、提升机与杀菌机同步机构,实现自动输送。
4、不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。
5、杀菌时间杀菌温度都可调节，直观易操作。
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山野菜杀菌机 隧道式米醋杀菌机采用食品级不锈钢材料，安全可靠、无污染、符合食品安全要求。输送平稳，速度可调，输送带采用不锈钢网带寿命长，不扎伤包装物。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。
水浴式果冻杀菌机 果冻杀菌设备适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、
低温红肠杀菌机 巴氏灭菌机分杀菌和冷却两部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青
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